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6款豆?jié){的做法推薦

時(shí)間: 燕華640 分享

  豆?jié){是我們?cè)缟媳貍涞娘嬈?,不知道大家平時(shí)都是怎么喝豆?jié){的,我想大多數(shù)人還是直接什么都不加,喝最原始的,這都是老土了,今天就為大家介紹一些不一樣的豆?jié){做法,來(lái)看看吧。

  1.紫糯小米豆?jié){的做法

  紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血。這道豆?jié){飲品富含B族維生素,有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效,尤其對(duì)家中病后體虛者和孕婦的氣血恢復(fù)特別有益。

  材料

  紫米,小米各1/2杯,干黃豆1杯,清水800ml

  做法

  1、將紫米、小米和干黃豆洗凈,用300ml的水浸泡6小時(shí),備用。

  2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi),加入清水,啟動(dòng)“豆?jié){”開(kāi)關(guān),將其攪碎并熬熟。

  3、聽(tīng)到斷電提示音后,盛出熬好的豆?jié){即可。

  2.桂圓枸杞豆?jié){的做法

  材料

  干桂圓肉1/2杯,干黃豆1杯,枸杞,冰糖各1/4杯,清水800ml

  做法

  1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質(zhì)。

  2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨(dú)浸泡(浸泡的水要留用)6小時(shí),備用;

  3、將大豆用300ml的水浸泡8小時(shí),備用。

  4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動(dòng)水果豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi),加入浸泡桂圓和枸杞的水,啟動(dòng)“豆?jié){”開(kāi)關(guān),將其攪碎并熬熟。

  3.普通豆?jié){的做法

  材料

  黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量

  做法

  1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過(guò)黃豆),泡8小時(shí)備用。

  2.將作法1泡過(guò)的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆?jié){倒入,將豆渣過(guò)濾掉。

  3.取一較深的鍋?zhàn)?,倒入剩?00㏄的水與作法2過(guò)濾后的豆?jié){,開(kāi)大火將豆?jié){煮至冒大泡泡,再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘,直到溢出豆香味后熄火。

  4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過(guò)濾,去除殘?jiān)?,即為原味豆?jié){,依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可。

  4.菊花綠豆?jié){的做法

  材料

  綠豆,冰糖,菊花茶,水

  做法

  1、綠豆清洗干凈,浸泡24小時(shí)泡發(fā)備用。

  2、菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì),加入1000毫升開(kāi)水,沖泡10分鐘左右。

  3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機(jī),過(guò)濾掉菊花。

  4、放入綠豆、冰糖,制成豆?jié){即可飲用。

  5.啡白豆?jié){的做法

  咖啡與豆?jié){的結(jié)合,是中西合璧的典范,其營(yíng)養(yǎng)豐富,提神醒腦。

  主料:白豆?jié){400毫升,奶粉18克,咖啡末12克,白砂糖12克

  配料:熱開(kāi)水少量

  做法

  1、分別將奶粉與咖啡用熱水充分溶解為奶粉液與咖啡液,待用。

  2、將白豆?jié){下鍋中煮開(kāi),兌入咖啡液與奶粉液攪勻,加入白糖煮15分鐘。

  小訣竅

  煮制時(shí)要不斷攪拌。

  6.枸杞核桃豆?jié){的做法

  材料

  黃豆50克,核桃25克,枸杞5克,純凈水1000毫升。

  做法

  1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈,一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好);

  2、倒入純凈水至水位線,接通電源,選擇“富纖豆?jié){”,按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān);

  3、10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響,枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;

  4、喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可。

  5、如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合,加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上);

  6、然后加純凈水一起倒入鍋里,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。


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