咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。牛肉味甘、性平，歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。你喜歡自己動手做咖喱牛肉飯?你知道如何做出可口好吃的咖喱牛肉飯嗎?下面是學習啦小編給你精心整理咖喱牛肉飯的做法，僅供參考。

　　咖喱牛肉飯的好吃做法一

　　咖喱牛肉飯的材料

　　牛肉，胡蘿卜，土豆，洋蔥，咖喱粉，咖喱塊，鹽適量

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1、先把牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥切成小塊。

　　2、牛肉用熱水煮一煮，到不出血水為止。

　　3、把水倒出，煮牛肉，加適量鹽和咖喱粉。

　　4、牛肉快熟時加入土豆胡蘿卜丁，待三樣都快熟時加入洋蔥小塊。

　　5、都要熟了的時候加入咖喱塊，注意不要糊了，一定要一直攪拌。

　　咖喱牛肉飯的小訣竅

　　1、記得切丁時候要均勻，這樣熟的時間基本一樣。

　　2、加咖喱塊的時候一定要一直攪拌，直至全部化開，要不然容易糊。

　　3、切洋蔥的時候放點水在旁邊吧，要不會流眼淚的。

　　咖喱牛肉飯的好吃做法二

　　咖喱牛肉飯的材料

　　大米，牛肉，胡蘿卜，咖喱，土豆，洋蔥

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1、洗一小碗米，蒸一鍋米飯。

　　2、起鍋熱油，倒入牛肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁、洋蔥丁翻炒。

　　3、加兩小碗水，放咖喱入鍋。

　　4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。

　　5、盛兩勺米飯，將熬制好的咖喱汁澆在米飯上即可。

　　咖喱牛肉飯的好吃做法三

　　咖喱牛肉飯的材料

　　牛肉，米飯，咖喱塊，胡蘿卜，土豆

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1.牛肉切塊，胡蘿卜、土豆切滾刀塊

　　2.牛肉在高壓鍋里壓熟爛，放炒鍋里加水加胡蘿卜、土豆煮胡蘿卜熟爛加咖喱塊溶化后即可

　　3.米飯一碗倒扣盤子里，加上咖喱牛肉即可

　　咖喱牛肉飯的好吃做法四

　　咖喱牛肉飯的材料

　　百夢多咖喱塊：一盒 100g

　　YEKA椰嘉濃椰漿：100ml

　　牛肉：適量

　　胡蘿卜：一個

　　土豆：一個

　　料酒：少許

　　鹽：適量

　　油：適量

　　醬油：適量

　　生粉：適量

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1：把牛肉洗干凈，切成粒狀，把料酒，鹽，油，生粉，醬油放到牛肉粒里，攪拌進行腌制

　　2：在鍋里倒入少許的油，把牛肉粒放進鍋里快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起

　　3：把胡蘿卜，土豆切成洗凈削皮切成粒狀

　　4：在鍋里放入少許的油，把胡蘿卜倒入翻炒，之后把土豆也放入快炒，最后把牛肉也倒入

　　5：加水，沒過土豆胡蘿卜和牛肉，攪拌攪拌

　　6：把咖喱塊弄成6塊，放入鍋里

　　7：過程中要攪拌，不然很容易燒焦，待咖喱完全融化于水時，倒入椰漿

　　8：等到土豆，胡蘿卜，牛肉全軟了的時候，關火，盛起，倒在飯上，香噴噴的咖喱牛肉飯就做好了

　　ps：如果過程中覺得水不夠，太干了，可以適量加些水