酸奶有哪些好吃的做法
酸奶有哪些好吃的做法
酸奶對便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動,刺激胃液分泌,并抑制腸內(nèi)有害病菌。 你想了解好吃美味的酸奶要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下酸奶的好吃做法有哪些?
好吃美味的酸奶做法1
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鮮盒1個,小勺1把,電飯煲1個,輔料:開水,清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈,用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至溫?zé)?/p>
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發(fā)酵12小時即可
(這可是不加糖,沒有其他添加劑的原味酸奶哦!如果你喜歡甜味,那么,加上適量的蜂蜜,拌勻,就ok了)
好吃美味的酸奶做法2
材料
主料:純牛奶500ml,原味酸奶125ml。電飯鍋,帶蓋瓷杯,勺子,微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握)。
做法
1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。
5、8~10小時后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
好吃美味的酸奶做法3
材料
兒童優(yōu)酪乳1杯,火龍果1個,蘋果1個,香蕉1根,西瓜1塊
做法
1.將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒
2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡,可以防止氧化變黑
3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上兒童優(yōu)酪乳即可
好吃美味的酸奶做法4
材料
制作量為5人份
全脂牛奶1000ml,瓶裝原味酸奶120ml,白砂糖2湯匙(30g)
做法
1、將電飯煲的內(nèi)膽刷洗干凈,確保潔凈無油,否則制作出來的酸奶會非常容易變質(zhì)。
2、全脂牛奶倒入電飯煲的內(nèi)膽中,加入白砂糖,稍稍混合均勻,再按下煮飯鍵加熱牛奶。
3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計(jì)測量),抬起煮飯鍵,使牛奶處于保溫狀態(tài)。
4、將瓶裝原味酸奶倒入溫?zé)岬呐D讨袛嚢杈鶆?,蓋上蓋子,使電飯煲依然處于保溫狀態(tài),靜置6小時即可。
小訣竅
1、可在做好的酸奶上澆上甜甜的果醬或蜂蜜,再搭配些新鮮的水果和香脆的堅(jiān)果,吃起來口感會更加豐富。
2、做好的酸奶可放入密封盒中,放入冰箱中冷藏保存,隨吃隨取,更加方便。
3、用料秘笈:瓶裝的酸奶一般會比袋裝的酸奶更加濃稠,用這樣的酸奶做引子,自制出來的酸奶也會更加濃香好吃。