清炒白蘿卜好吃的做法有哪些
清炒白蘿卜好吃的做法有哪些
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。你知道如何做出可口好吃的清炒白蘿卜嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下清炒白蘿卜的好吃做法有哪些?
清炒白蘿卜的好吃做法1
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白胡椒
清炒白蘿卜的做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點(diǎn)微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時(shí)候放鹽和白胡椒就可以出鍋了。
清炒白蘿卜的小訣竅
用黑芝麻也不錯(cuò)，黑白相間，也別有味道
清炒白蘿卜的好吃做法2
菜譜簡(jiǎn)介 口感軟嫩。
清炒白蘿卜的材料
主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調(diào)料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克
清炒白蘿卜的做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2、雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精，炒拌均勻即可。
清炒白蘿卜的好吃做法3
清炒白蘿卜的材料
桔紅色的胡蘿卜1根，白蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根，青蔥2根，橄欖油1小匙，鹽適量
清炒白蘿卜的做法
1.蘿卜去皮，再用削皮的刀把蘿卜削成長(zhǎng)薄條，蔥切成一寸來長(zhǎng)的段;
2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿卜，炒到變軟，加點(diǎn)鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。
清炒白蘿卜的小訣竅
買不到黃顏色的胡蘿卜就用一般的也行，或是用瓠子代替。不用橄欖油，用其它素油也行，或是爆一點(diǎn)花椒油應(yīng)當(dāng)也不錯(cuò)。
清炒白蘿卜的好吃做法4
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜半個(gè)，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
清炒白蘿卜的做法
1、白蘿卜去皮，切絲備用。
2、綠豆細(xì)粉絲，放入熱水里泡軟，淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃，倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
清炒白蘿卜的小訣竅
1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好，加入一勺白糖是因?yàn)橛嗅u油的菜，加入白糖就不會(huì)苦澀，而且可以收汁。
2、蘿卜切成細(xì)絲，這樣炒的比較容易快熟。如果有擦菜板，可以擦出絲來。
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