南瓜餅的好吃做法有哪些
南瓜餅是一道漢族菜式,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的制作方法都不太一樣。你知道如何做出可口好吃的南瓜餅嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的南瓜餅要怎么做?
南瓜餅的好吃做法1
南瓜餅的材料
凈南瓜200克,糯米粉100克,細(xì)白糖25克。
南瓜餅的做法
1. 將凈南瓜切成片放鍋內(nèi)水沸后隔水蒸8分鐘。
2. 取出放容器內(nèi)搟面杖搞成泥,加入細(xì)白糖拌勻。
3. 加入糯米粉揉成團(tuán),分成10個擠子壓扁成餅狀,
4. 鍋入適量的食油,開小火。
5. 鍋熱放入南瓜餅煎,一面煎到微黃翻到另一面煎,兩面多煎黃就可以了,待稍涼后食用。
南瓜餅的好吃做法2
南瓜餅的材料
南瓜,糯米粉,油
南瓜餅的做法
1.取一塊南瓜,削皮,切成大塊,蒸熟。
2.用勺子壓成泥,然后往南瓜泥里加糯米粉。糯米粉不要一次加完,每次加一些,防止加多了面團(tuán)太硬。
3.活好的南瓜面團(tuán)放在一旁餳五分鐘。
4.取一塊面團(tuán)壓扁,用餅干模子刻成星星狀。其實也可以用手團(tuán)成圓餅狀,我刻成星星狀就是為了讓孩子感覺有點新意。這種南瓜糯米面團(tuán)沒有一點筋性。
5.鍋里加少許油,燒熱,把南瓜餅放到鍋里,一面邊緣煎半透明了既可翻面。煎至兩面金黃小餅柔軟的時候就可以出鍋了。
南瓜餅的好吃做法3
南瓜餅的材料
南瓜一個,約一斤半,糯米粉一斤,白糖適量
南瓜餅的做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎,涼透
4、將糯米粉和白糖撒進(jìn)南瓜泥里攪勻,以發(fā)硬為佳
5、取一團(tuán)南瓜面用手心團(tuán)勻按壓成餅
6、電餅鐺打開倒油,油溫放南瓜餅,慢慢煎,一面發(fā)黃后翻過來煎,蓋鍋三四分鐘即可
南瓜餅的小訣竅
糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來,可適量放入些面粉,吃起來口感也很好
南瓜餅的好吃做法4
南瓜餅的材料
南瓜,糯米粉,紅豆沙,葡萄干
南瓜餅的做法
1、南瓜去皮蒸熟,攪成南瓜泥。
2、加入糯米粉,做成面團(tuán)。
3、揪成小塊面劑子,包入豆沙餡,制成南瓜形狀,用葡萄干做南瓜蒂。
4、放入蒸鍋擺好蒸14分鐘即可。