羅宋湯的不同好吃做法
做羅宋湯的時(shí)候,如果不喜歡吃很油的感覺(jué),就盡量不要用牛肉湯直接燉,而是將牛肉湯用水稀釋后再用。你知道如何做出可口的羅宋湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你講一講羅宋湯的不同好吃做法。
羅宋湯的好吃做法一
羅宋湯的材料
培根,牛心菜,西紅柿,土豆,鹽,雞精,糖,番茄沙司,大蒜,洋蔥
羅宋湯的做法
1、起油鍋,煸炒蒜片、洋蔥,倒入牛心菜和西紅柿一切煸炒,裝盤備用。
2、再放油,煸炒番茄沙司,煸出紅油,加水,倒入步驟(1)的食材,切片的土豆也一起倒入,煮開(kāi),小火滾。
3、等到土豆熟了,放鹽、雞精、糖,放入培根,勾芡就可以了。
羅宋湯的好吃做法二
羅宋湯的材料
紅:牛肉、番茄醬、胡蘿卜
黃:荷蘭奶酪、土豆
白:牛奶、面粉,卷心菜
紫:洋蔥
羅宋湯的做法
1,牛肉切塊,放在冷水里浸,去除血水。
2,牛肉放熱水里煮,浮沫去掉。再把牛肉一塊塊挑出來(lái)。
3,鍋里放滿水,燒開(kāi)后放入牛肉燉。加少許醋,容易燉熟。
4,炒洋蔥,然后放到牛肉里。
5,切胡蘿卜,卷心菜,土豆,放到鍋里炒一遍再和牛肉一起燉。
6,煸炒番茄醬和番茄,再放入牛肉湯里。
7,炒面粉到黃色,放到牛肉湯里,就會(huì)變濃。
8,最后加鹽糖雞精奶酪,一鍋香濃美味的羅宋湯就好了。
羅宋湯的好吃做法三
羅宋湯的材料
西紅柿3個(gè)、洋蔥1個(gè)、牛里脊肉80克、土豆1個(gè)、胡蘿卜半根、杏鮑菇1個(gè)。
羅宋湯的做法
1、將牛肉切成末,放點(diǎn)點(diǎn)料酒和鹽,用手抓勻,然后加點(diǎn)淀粉抓勻,放置一邊;
2、將鍋燒熱,倒入油,將洋蔥煸炒出香味;
3、倒入番茄翻炒,保持大火,加鹽和糖繼續(xù)翻炒,炒到番茄出水后,再改小火煮8分鐘;
4、8分鐘番茄基本融化了,這個(gè)時(shí)候倒入土豆、胡蘿卜、杏鮑菇;
羅宋湯的好吃做法四
羅宋湯的材料
牛肉150克,土豆50克,洋蔥30克,胡蘿卜50克,西芹50克,圓白菜50克,番茄50克,番茄醬50克,青甜椒20克,面粉20克,鹽少許
羅宋湯的做法
1、牛肉切1CM左右小粒,氽水后撈起,另在高壓鍋里加適量清水和氽水后的牛肉一起壓20分鐘左右(最好用鍋慢慢燉煮,我圖省事)。倒入湯鍋里再小火燉上。
2、土豆洗凈去皮切小粒,胡蘿卜洗凈切小粒,西芹洗凈剝?nèi)ダ辖钋行×#瑘A白菜洗凈切小塊,番茄洗凈切小粒,洋蔥洗凈切小塊。
3、鍋炒里放適量橄欖油,放入洋蔥炒香。
4、然后把所有疏菜倒入翻炒幾下。
5、再全部倒入牛肉湯鍋里,燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火由著它慢慢咕嘟去,大概一小時(shí)左右吧。
6、看看菜都燉得軟爛了,就再用炒鍋,放少許橄欖油炒一下番茄沙司,再倒入湯鍋里,顏色一下鮮艷起來(lái),再煮上半小時(shí)左右。
7、用橄欖油炒香面粉,倒入湯鍋里攪勻,湯就變得濃稠了。最后用鹽調(diào)味即可。