甜點好吃的4種做法
甜點好吃的4種做法
自古以來,中國人的飲食之道講究養(yǎng)生,保健,滋補。特別是女生,飯后來一杯甜品,一碗甜湯,一份甜點,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等,對身體是很有幫助的。你想知道好吃的甜點要如何做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4款好吃的甜點做法。
一、椰汁糕的好吃做法
椰汁糕的材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰漿100克,清水200克
椰汁糕的做法
1、用清水將粟粉、澄面調(diào)開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內(nèi),倒入粟粉糊一起攪拌均勻。
3、開小火加熱,用順時針方向不停的攪拌,看到粉漿変稠時,更要快手?jǐn)嚢?,別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待涼透后放入冰箱冷藏30分鐘即可。
椰汁糕的制作訣竅
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。
二、紅薯桂圓甜品湯的做法
紅薯桂圓甜湯的材料
紅薯/紫薯-去皮,切塊
生姜-約1CM厚,輕輕按一下。
龍眼干/桂圓
冰糖
紅棗(去籽)
紅薯桂圓甜湯的做法
將水燒開,加生姜片。放入桂圓,已切塊的紅薯/紫薯,加大火滾開后,低火,加冰糖,煮20 - 30分鐘,或直到紅薯軟化。趁熱吃。
三、楊枝甘露西米布甸蛋糕的做法
蛋糕甜點的材料
【原料】:柚子 芒果 西米 (這三樣材料可以根據(jù)自己的喜歡來添加!喜歡的可以稍微多加一點!)
奶油奶酪200克 白砂糖50克 淡奶油200克 吉利丁3片 牛奶70克
消化餅干適量 牛奶3勺 (這個用來做蛋糕底,也可以不用這個,直接用一片蛋糕片來代替)
此分量可以做一個六寸圓模
蛋糕甜點的做法
1,小鍋放水,水開后放西米!煮六分鐘關(guān)火,燜六分鐘。然后將西米撈出來過冰水
2,柚子剝成柚子粒備用
3,芒果我用了一大個,去皮以后,一半用料理機打成芒果泥!另一半切成丁
4,消化餅干裝保鮮袋里,用搟面杖搟碎!
5,將搟碎的餅干放盆中,加吃飯用的飯勺,大概三勺牛奶拌勻!拌好的餅干既不會太干,也不會太濕為最好
6,準(zhǔn)備一個六寸蛋糕模,將拌好的消化餅干倒入模中,用勺子壓實做成餅干底
7,奶油奶酪加50克細(xì)砂糖隔熱水軟化,吉利丁冷水泡軟
8,軟化后的奶油奶酪用打蛋器攪打順滑
9,泡軟的吉利丁控凈水分,隔熱水融化成液態(tài),然后倒入70克牛奶中,攪勻成為吉利丁牛奶溶液
10,將吉利丁牛奶溶液分次倒入奶油奶酪中,每加一次牛奶溶液,用打蛋器攪勻,再加下一次,最后打勻成奶酪糊
12,淡奶油打至七分發(fā),分次拌入奶酪糊中拌勻,成慕斯糊
13,將準(zhǔn)備好的西米和用料理機打好的芒果泥倒入慕斯糊中,拌勻
14,加入柚子粒,稍微拌一下即可
15,將布甸蛋糕糊倒入蛋糕模中,稍微再桌子上震平
16,放冰箱冷藏四小時以上,成楊枝甘露西米布甸蛋糕
17,冷藏好的蛋糕從冰箱中拿出來,用熱毛巾稍微捂一下蛋糕模脫模,最后按照自己喜歡的樣子裝飾即可
18,我的裝飾比較簡單隨意,蛋糕底部貼柚子粒,上邊是半圈芒果粒,半圈柚子這樣來裝飾的!
四、芒果燕麥甜品的做法
芒果燕麥的材料
芒果2粒(切丁)、既熟燕麥一杯、鮮奶一杯、
3大匙檸檬汁 (忘了買所以沒放)、
葡萄干適量(忘了買結(jié)果用話梅代替)、糖適量
芒果燕麥的做法
1.燕麥+鮮奶一起用小火煮到燕麥?zhǔn)炀涂梢粤耍?/p>
我沒有小玻璃杯所以改成用小碗,待涼后放進(jìn)冷凍
2. 煮芒果醬,
芒果+檸檬汁+糖適量+水適量,用小火煮直芒果軟。
3. 拿出剛才燕麥,加入芒果醬,
最后撒些葡萄干,完成了!
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