電飯鍋好吃食譜的制作方法與竅門
電飯鍋是我們家中都有的，因?yàn)槭褂盟粌H可以進(jìn)行做飯也是可以進(jìn)行做菜的，那么對于電飯鍋制作出來的好吃菜肴你知道有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋好吃食譜的制作，希望能幫到你。
電飯鍋好吃食譜的制作
排骨燜飯
原料：肋排、大米、胡蘿卜、香菇、圓糯米。
做法：
1. 排骨焯水去血水，胡蘿卜和香菇切成丁兒。
2. 鍋里放入少量橄欖油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微發(fā)黃。
3. 加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調(diào)入料酒和鹽。
4. 大米和圓糯米放在一起淘洗干凈后，放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒。
5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里，用標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。
臘腸蒸飯
原料：胡蘿卜、玉米、臘腸、大米、香菜、老抽、老干媽、鹽。
做法：
1、準(zhǔn)備食材，胡蘿卜切丁，玉米掰成粒，臘腸切片，大米洗干凈。
2、大米淘干凈后進(jìn)電飯鍋煮，五分鐘后進(jìn)臘腸玉米胡蘿卜丁，直至保溫狀態(tài)。
3、香菜切小絲，加入適量老抽，一勺老干媽，少許鹽。
4、待飯飯進(jìn)入保溫狀態(tài)就倒入上述醬汁，攪拌，再保溫五分鐘即可。
電飯鍋的好吃食譜如何制作
香腸土豆?fàn)F飯
原料：大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油。
做法：
1. 大米洗凈，豆角洗凈，土豆去皮洗凈。
2. 豆角，土豆，香腸切成一厘米的方丁，所有材料放進(jìn)電飯鍋，加水沒過材料大約一厘米。
3. 加幾滴醬油，放兩勺鹽攪拌均勻，按正常煮飯程序至開關(guān)跳起，再燜十分鐘。
4. 加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻即可。
水煎包
原料：速凍包子、油。
做法：
1. 電飯鍋內(nèi)鍋四壁刷點(diǎn)油，如果你喜歡吃干點(diǎn)兒的也可以不刷。
2. 速凍包子不用解凍，直接排好在鍋里，接上電源，按“煮飯”鍵。
3. 煮到包子有點(diǎn)硬后，倒入淹到包子半腰的水，蓋上蓋子繼續(xù)煮。
4. 等到煮飯程序完成后，不掀蓋子讓它悶五分鐘即可。
電飯鍋的好吃食譜
電飯鍋蛋糕
原料：面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。
做法：
1. 用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中，蛋清一定要放在一個(gè)干凈無水的碗里，另外的蛋黃打散，放入面粉和適量牛奶攪拌均勻.
2. 把蛋清倒入無油無水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不會(huì)滴下的程度就算硬性發(fā)泡了，這個(gè)過程需要半個(gè)小時(shí)左右.
3. 打好的蛋清沫和步驟一里的牛奶面粉液融合，上下均勻，千萬不要轉(zhuǎn)圈攪拌.
4.先把電飯鍋預(yù)熱一下，在表面刷一層薄薄的食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋，按下煮飯鍵，大概幾分鐘就會(huì)跳上來，拿濕毛巾悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，一分鐘又會(huì)跳上來，悶20分鐘即可出鍋。
電飯煲版香鹵鳳爪
原料：400g鳳爪、150g雞翅尖、1片鮮檸檬葉、2片姜片、1片鮮黃皮葉、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g鹽。
做法：
1.鍋內(nèi)燒開水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱，下白糖?；_后入雞爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。
3.轉(zhuǎn)放入電飯鍋內(nèi)。鹵8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點(diǎn)的，就加到15-20分鐘。
4.8分鐘后停電開蓋。鹵得剛剛好呢，還有少許汁。
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