胃癌晚期病人的營養(yǎng)菜譜制作方法推薦
胃癌晚期病人的營養(yǎng)菜譜制作方法推薦
對于胃癌病人來說，可能剩下的日子不多了，能活幾天是幾天，在這些日子里如果可以吃一些能夠緩解下病情的菜肴那最好不過了。到底有哪些胃癌晚期營養(yǎng)菜譜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的胃癌晚期營養(yǎng)菜譜，希望能幫到你。
胃癌晚期營養(yǎng)菜譜
1、鯽魚莼菜湯
用料：活鯽魚500g，莼菜500g，油、鹽、酒各適量。
制法：將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟留肝、鰾及魚子洗凈濾干，備用;莼菜洗凈切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。
功效：此湯有調(diào)中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌癥之功。適用于慢性胃炎、胃潰瘍及預(yù)防其他癌變，并可治胃癌，亦可預(yù)防胃腸道癌癥手術(shù)后的復(fù)發(fā)。
2、猴頭菇瘦肉蛋湯
用料：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個，油、鹽、味精、蔥花各少許。
制法：先將猴頭菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，然后一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸后打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。
功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患者的良好食療方。
3、向日葵梗芯湯
用料：向日葵梗芯5-6g。
制法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服?？山?jīng)常服之。
功效：此湯有通經(jīng)、利尿、通便、抗癌之功效。適用于治療胃癌，對胃癌癥狀緩解有一定療效。
4、木棉樹皮瘦肉湯
用料：木棉樹皮連刺。500g，瘦豬肉250g。
制法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗凈，分別切碎，加水同煎湯，慢火燉至極爛，
即可服用。每日或隔日1劑，分3次服完，堅持久服。
功效：此湯有清熱利濕，活血消腫，緩中扶胃之功效。適用于胃癌、腸癌等。
5、鐵樹葉紅棗湯
用料：鐵樹葉150-200g，紅棗10枚。
制法：混合加水適量，慢火煎湯。每日1劑，分3次服，1個月為1療程。
功效：此湯有收斂止血，補虛扶正，固護正氣，扶正抗癌之功。用于治療胃癌、嘔吐、反胃等病癥。
6、麻仁粥
芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結(jié)者可用此粥。
7、芝麻粥
芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。
8、紅糖煲豆腐
豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
胃癌的飲食禁忌
1、禁食霉變或腐爛變質(zhì)的食物。
2、禁高鹽飲食。
3、禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
4、禁忌煙酒。
5、手術(shù)以后的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發(fā)生傾倒綜合征。
6、少吃或不吃熏烤的食品及過度腌制的蔬菜。
7、忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。
8、肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食(含糖量較高的)、奶油、奶酪等。
9、忌食發(fā)性食物：如羊肉、豬頭肉、公雞、狗肉、蠶蛹等。
建議在忌食以上的這些食物的同時，病人也應(yīng)要多食富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、紫薯、甲魚、牡蠣等，這些食物結(jié)合硒維康口嚼片，有助于病人提升免疫力，降低復(fù)發(fā)的風險，提高生存的質(zhì)量。
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