微波爐的菜譜步驟和制作方法
微波爐的菜譜步驟和制作方法
現(xiàn)在每家每戶都有配備一臺(tái)微波爐,使用微波爐烹飪出來的美食可謂是多不勝數(shù),你知道有哪些微波爐的美食菜肴嗎?具體步驟應(yīng)該怎么做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐菜譜步驟,希望能幫到你。
微波爐菜譜步驟:微波爐草莓蛋糕
材料
低粉,雞蛋,白糖,煉乳
做法
1.蛋黃和蛋清分開,蛋清加清水玉米油滴白醋用打蛋器打發(fā)至粗泡后分三次加白糖打發(fā)硬性發(fā)泡
2.將蛋蛋黃打散,放入白糖,煉
3.放入微波爐里用100%光波檔乳,玉米油,以及過篩后的面烤15分鐘即可。粉拌勻,再將打好的蛋白和蛋黃糊混合翻拌均勻。最后把蛋糕糊倒入模具
微波爐菜譜步驟:微波爐荷包蛋
材料
雞蛋一個(gè),油少許
做法
1,碗里抹油
2,放入雞蛋,撒點(diǎn)鹽
3,用牙簽扎5個(gè)小洞
4,包上保鮮膜。微波爐高火1-2分鐘。我家的微波爐是900w的,所以我一起轉(zhuǎn)了三個(gè)雞蛋(放在三個(gè)碗里)2分鐘出來都有些過了,還是要根據(jù)微波爐自行調(diào)節(jié)。
微波爐菜譜步驟:微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個(gè),鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個(gè),香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個(gè),鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個(gè),香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時(shí),期間勤翻動(dòng),也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
微波爐菜譜步驟:微波爐蛋糕
材料
一個(gè)雞蛋,40克面粉,1勺蜂蜜,1小勺泡打粉,3勺白糖,1勺食用油,少許黃油
做法
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌
在瓷碗中抹一層食用油,把2的混合液倒入
把碗放入微波爐,高火,一分鐘即好。
小訣竅
根據(jù)自己的愛好,可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的時(shí)候,提前在碗里把巧克力化開,加在混合液里
做紅棗蛋糕,把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎
取出后,可在蛋糕上抹果醬、煉乳等
關(guān)鍵是攪拌器,手工無法使蛋糕蓬松。
猜你感興趣:
5.微波爐菜譜大全