微波爐點(diǎn)心的菜譜應(yīng)該怎么制作
微波爐點(diǎn)心的菜譜應(yīng)該怎么制作
下午的點(diǎn)心時(shí)刻，在家的家庭主婦老是想要煮點(diǎn)東西或者做些點(diǎn)心食用，那么你知道如果使用微波爐應(yīng)該怎么制作美味的點(diǎn)心嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐點(diǎn)心菜譜，希望能幫到你。
微波爐點(diǎn)心菜譜：微波爐巧克力茶杯蛋糕
材料
面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、雞蛋1個(gè)、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精幾滴
做法
第一步：將所有的干料倒在一起混合均勻
第二步：倒入所有的濕料，混合均勻
第三步：將面糊倒入兩個(gè)可以進(jìn)微波爐的茶杯中，分別打1分半鐘左右。如果不知道自己微 波 爐的功率，可以先打1分鐘，再加。稍微冷卻后就可以吃了。建議配冰淇淋，打發(fā)的鮮奶 油，或加牛奶一起吃
微波爐點(diǎn)心菜譜：馬克杯布朗尼
材料
中筋面粉1/4杯無(wú)糖可可粉2湯匙香草粉1/2茶匙蛋一顆融化奶油2湯匙砂糖1/4杯咖啡11/2湯匙鹽(可略)適量
做法
1將面粉和可可粉過(guò)篩在碗a
2融化奶油、1 1/2 湯匙的咖啡、蛋、香草粉、一點(diǎn)點(diǎn)的鹽(手指捏一小撮)放入碗b攪拌均勻
3將碗b倒入碗a，攪拌均勻倒入馬克杯
4放入微波爐微波2-3分
微波爐點(diǎn)心菜譜：微波爐蛋糕
材料
雞蛋3個(gè)，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴
做法
1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻;
2.面粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻;
3.蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開(kāi)始膨脹時(shí)再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立;
4.將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個(gè)方向的攪拌，這樣蛋糕會(huì)變的有筋度，不會(huì)蓬松;
5.取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。
微波爐點(diǎn)心菜譜：微波爐披薩
材料
高筋面粉150g，酵母3g，奶粉10g，黃油40g，糖1小勺，鹽1.5g，香腸100g，肉餡/香腸屑100g，洋蔥半個(gè)，大蒜1瓣，青椒一個(gè)，紅椒半個(gè)，香菇1個(gè)，番茄醬2大勺，羅勒葉，牛至粉，黑胡椒，披薩草少許。，芝士粉少許
做法
面餅：昨晚和面發(fā)酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。
將和好的面粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。(我是放在微波爐里，放了一夜。)
將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里，加橄欖油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替)，放在微波爐里高火30秒。
將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒(méi)有，如果沒(méi)有，再加熱1分鐘。做成醬料。
將面搟成餅，放在模具中，醒20分鐘。
將芝士搓成圓條壓在面餅四周，再將面餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。
將面餅上面戳幾個(gè)小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。
將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。
鋪上一層馬蘇里拉奶酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。
再鋪上一層馬蘇里拉奶酪，再烤5分鐘就可以了。
撒上點(diǎn)芝士粉，就完工了。
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