清淡去火的菜譜大全

　　學(xué)習(xí)啦小編的清熱去火菜譜大全,為家庭主婦提供清熱去火菜譜的做法,讓家庭主婦輕松學(xué)會怎么做清熱去火菜式。一起來看看吧

　　清淡去火食譜一：清淡去火湯

　　材料

　　主料：文蛤200克，豆腐1塊，

　　調(diào)料：姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;

　　2、起鍋點火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中;

　　3、開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。

　　小訣竅

　　清淡去火湯小貼士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養(yǎng)可以吐沙

　　清淡去火食譜二：義式香料薯泥

　　以義大利香料及冷壓橄欖油制成的一道健康料理，可代替米飯或面類為健康的主食，且準(zhǔn)備時間短，趕快來試試看。

　　材料

　　黃地瓜(選圓者為佳)1斤義大利香料適量冷壓橄欖油適量

　　做法

　　將地瓜去皮對切蒸熟

　　依序磨上大量的義大利香料，滴上大量的冷壓橄欖油

　　從外往內(nèi)將地瓜搗碎，慢慢將其拌勻，中間如果覺得太干可再加橄欖油，至拌成泥為止

　　拌成薯泥之后即可上桌享用

　　清淡去火食譜三：清淡•香菇瑤柱炆蘿卜

　　材料

　　調(diào)味料

　　做法

　　蘿卜去皮切成中等大小的塊。香菇對半切

　　在碗中放入蘿卜香菇和調(diào)味料

　　高火加熱油鑊，放入瑤柱和干蝦，翻炒2分鐘

　　加入香菇和蘿卜再炒1分鐘

　　加入鹽調(diào)味

　　即成

　　清淡去火食譜四：清淡蘿卜糕~淬釀日式下午茶點

　　沒有傳統(tǒng)蘿卜糕的油膩感及油蔥味! 用少脂肪的腰內(nèi)肉和嚴(yán)選的淬釀日式和風(fēng)醬油露-靜岡鰹魚作調(diào)味,才能蒸出甘甜又鮮美的清淡蘿卜糕... 讓我們一起享受極致甘甜美味的淬釀日式下午茶點吧!!!

　　材料

　　豬絞肉(腰內(nèi)肉)100g白蘿卜半根淬釀日式和風(fēng)醬油露靜岡鰹魚適量小黃瓜半條熟黑芝蔴量適橄欖油量適在來米粉2杯水2杯

　　做法

　　(a)淬釀日式和風(fēng)醬油露-靜岡鰹魚倒入刨絲的白蘿卜和豬絞肉(腰內(nèi)肉)中充分的拌勻, (b)在來米粉加2杯水和勻,備用.

　　炒鍋倒入適量的橄欖油后,再倒入步驟1(a)和適量的水,蓋上鍋蓋悶煮至食材熟透后,倒入步驟1(b)快速拌勻即可盛入已抹油的容器內(nèi),再移入外鍋加入2杯水的電鍋蒸至電源跳起.

　　溫度下降后,即可取出切片食用.