辣白菜炒五花肉的做法
辣白菜炒五花肉是韓國料理中的一道經(jīng)典，這得益于經(jīng)典的韓式辣白菜，將五花肉的油膩掩蓋。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享辣白菜炒五花肉的做法，希望你喜歡。
辣白菜炒五花肉的做法一
食材準(zhǔn)備
辣白菜200克，五花肉100克，豆腐少許，蔥蒜，生抽，白糖，鹽，清水適量。
方法步驟
1、將辣白菜切段，五花肉切片，蔥蒜切碎待用;
2、鍋中少許底油，五花肉煸炒至變色后放入蔥蒜碎炒香;
3、然后下入辣白菜不斷翻炒，加鹽，生抽，白糖調(diào)味;
4、倒入清水燜5到8分鐘，翻炒幾下后出鍋即可裝盤;
5、然后將豆腐切成薄片放在周邊即可。
辣白菜炒五花肉的做法二
食材準(zhǔn)備
五花肉，韓式辣白菜200克，韭菜花50克，蔥姜適量，辣椒醬，醬油1茶匙，白糖半匙。
方法步驟
1、五花肉洗凈切薄片，泡菜瀝干，韭菜花洗凈后切段，蔥切段，姜切絲;
2、鍋燒熱放入五花肉煸炒出油，油如果太多可以舀出一些，然后下入蔥姜炒香;
3、接著下入番茄辣椒醬，辣白菜，醬油和白糖快速翻炒均勻;
4、然后下入韭菜花段炒勻即可。
辣白菜炒五花肉的做法三
食材準(zhǔn)備
辣白菜半斤，五花肉半斤克，韭菜50克，韓式辣醬1勺，生抽，白糖適量。
方法步驟
1、五花肉洗凈后切成薄片，蔥切花，蒜切片，辣白菜切片;
2、鍋燒熱后放入少許食用油，將肉片鋪在鍋中煸炒至變色出油;
3、然后加入少許黃酒，蔥花，蒜片，中小火翻炒，倒入辣白菜和辣白菜汁;
4、翻炒均勻后加入適量熱水，蓋鍋中小火燜10分鐘，五花肉熟軟收汁后加入韓式辣椒;
5、然后加入少許鹽，糖和白芝麻，蔥花調(diào)味，出鍋即可。
看過辣白菜炒五花肉的做法的人還看了：