春季是長高的黃金期，飲食一定要豐富，多樣，保證營養(yǎng)吸收及鈣質(zhì)的補充，為孩子長高提供營養(yǎng)基礎(chǔ)。那么青少年長高菜譜的做法有哪些呢?現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下青少年長高菜譜。

　　青少年長高菜譜一：番茄黃豆

　　食材：1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖

　　做法：

　　1)準備好所有的食材。

　　2)黃豆提前泡發(fā)8個小時以上。

　　3)西紅柿開水燙一下。4)然后去皮切丁。

　　5)炒鍋加熱放入番茄片刻。

　　6)然后加入番茄醬繼續(xù)翻炒。

　　7)加入適量的清水煮上5分鐘。

　　8)然后用攪拌器把西紅柿打碎。

　　9)倒入泡發(fā)的黃豆。

　　10)大火煮開小火燉煮1個小時。

　　11)加入鹽

　　12)加入糖調(diào)味。

　　13)大會收濃汁即好。

　　青少年長高菜譜二:海帶牛肉湯

　　食材：500g牛肉、100g海帶、適量鹽、適量胡椒粉、適量料酒、適量大蔥、適量枸杞、適量香油

　　做法：

　　1)海帶

　　2)用水泡發(fā)

　　3)泡發(fā)一晚

　　4)上好的牛肉洗凈切塊

　　5)汆水

　　6)汆水后沖洗

　　7)泡發(fā)好的海帶放入細鹽輕輕揉搓，沖洗干凈。

　　8)將收拾干凈的海帶切塊和汆水后沖洗干凈的牛肉塊一起入點高壓鍋倒入料酒

　　9)電高壓鍋設(shè)置煲湯這一檔，就可以不用理會它了

　　10)30分鐘后開鍋，下鹽、胡椒粉、香油

　　11)盛出，切上幾片大蔥，放上幾個枸杞點綴，即可上桌開吃啦!

　　青少年長高菜譜三:黑芝麻核桃粥

　　食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、適量冰糖

　　做法：

　　1)大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

　　2)鍋中水燒開放入大米和糯米。

　　3)大火煮開加蓋小火燉煮

　　。4)核桃芝麻炒香。

　　5)然后用蒜臼搗碎。

　　6)米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

　　7)再放入黑芝麻和核桃仁。

　　8)攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。

　　青少年增高的營養(yǎng)食譜

　　注意一日三餐營養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：牛肉、肝臟、魚肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)，一定要孩子吃好、吃飽，食譜應(yīng)該五花八門 多種食物混合著吃，互相補充。世界上沒有一種完美的食品滿足人體一切需要。因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正;

　　反之，冰淇琳、方便面、巧克力、餅干、甜點等食品和高溫油炸食品應(yīng)盡量不吃。可樂等碳酸飲料也少吃為妙，因為碳酸易和鈣結(jié)合形成碳酸鈣，將人體內(nèi)的鈣破壞掉，從而影響骨骼發(fā)育。此外，吃鹽過多、吃糖過多、吃精米白面過多、不吃早餐、過分節(jié)食、吃葷不吃素、吸煙飲酒等等都是增高的大敵，必須糾正之。

　　所以，每個人從小開始，就要養(yǎng)成一個科學(xué)的飲食習(xí)慣，做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡、同時牢記“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少“的原則，從而達到增強體質(zhì)、促進長高的目的。