坐月子吃的菜譜
坐月子吃的菜譜
月子一般是指產(chǎn)后的第一個(gè)月，這段時(shí)間需要重視產(chǎn)婦的飲食起居的方方面面，假如不重視這些細(xì)節(jié)的話，是有可能會(huì)導(dǎo)致月子病的，要注意菜譜。你知道坐月子吃的菜譜怎么樣做才好吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下坐月子吃的菜譜。
坐月子吃的菜譜：人參雞肉煲
原料：老母雞、人參10g、淮山15g、大棗15g、料酒、姜蔥、味精、鹽。
做法：
1、將雞切塊，姜切片，蔥切段
2、鍋內(nèi)放入清水，雞塊、人參、淮山、大棗、姜蔥、料酒、鹽用旺火煮沸后改文火至雞肉煮透，加入味精，鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：
人參能補(bǔ)益元?dú)猓罹a(bǔ)髓，活血調(diào)經(jīng)。具有增乳、補(bǔ)氣的功效。適用于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足的新媽媽。
坐月子吃的菜譜：蓮子薏米煲鴨湯
原料： 鴨子1只、蓮子、百合、薏米、陳皮、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。
1、把鴨子切塊，放開(kāi)水中焯一下，撈出后放入煲中。
2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子百合、薏米、陳皮，加入少許料酒，白糖，雞精，倒入適量開(kāi)水。3、待湯煲好后出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。營(yíng)養(yǎng)提示：鴨肉酥爛，湯味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
坐月子吃的菜譜：核仁蓮藕煲
原料： 桃仁10g 蓮藕250g
做法：
1、蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。
2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。營(yíng)養(yǎng)提示：蓮藕含豐富的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
冬季坐月子食譜
1、補(bǔ)氣補(bǔ)血為主
冬天坐月子飲食應(yīng)以補(bǔ)氣補(bǔ)血為主，這樣可以保暖產(chǎn)婦的身體，有助于子宮收縮。食用溫補(bǔ)的食物可促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會(huì)酸痛。冬天應(yīng)避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。
2、多補(bǔ)充維生素
產(chǎn)婦宜多吃含煙酸的食物和B族維生素。維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。維生素A，它可起到促進(jìn)人體代謝循環(huán)、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)耐寒能力的作用。維生素E還有擴(kuò)張血管的作用，可以加強(qiáng)肢體末梢兒的血液循環(huán)?；ㄉ?、芝麻富含維生素E和多種營(yíng)養(yǎng)，可以幫助維生素B的吸收，加強(qiáng)神經(jīng)對(duì)抗寒冷的能力。
3、多吃堅(jiān)果、胡蘿卜等溫?zé)嵝允澄?/p>
胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。板栗，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。4、多吃富含鐵的食物，多吃新鮮蔬菜和水果
新媽媽產(chǎn)后容易缺鐵，如果體內(nèi)缺鐵，各種營(yíng)養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個(gè)重要原因。為此，要特別注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。多加注意飲食的科學(xué)調(diào)劑，要多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收。所謂產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一塊冰，新媽媽分娩后身體陽(yáng)氣不足，產(chǎn)熱量少，所以加大保暖是重中之重，只有這樣才能順利而又健康的過(guò)好冬天的月子期。
5、多吃適合冬天的健脾暖胃的食物
可以把這些健脾暖胃的食物做成各種各樣的美味菜，也可以熬成粥或者煲湯。鰱魚適用于胃寒疼痛。胖頭魚暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。羊肉具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效。