爽口白菜的做法

　　白菜清香爽口,利胃保腸,經(jīng)常食用對促進(jìn)人體健康極為有利。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的爽口白菜的做法，希望你喜歡。

　　爽口白菜的做法一

　　菜譜簡介

　　此菜酸甜中帶有辣椒油辣香味，清淡可口，適宜夏季食用，解酒解膩。

　　材料

　　白菜，粉絲，蒜，辣椒油，白糖，鹽，香油，醋

　　做法

　　1、將白菜洗凈，切成絲。

　　2、粉絲用水泡軟，過熱水焯熟，再過涼備用。

　　3、蒜切成蒜茸。

　　4、將白菜絲加入鹽、白糖、醋拌均，再加入粉絲、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。

　　爽口白菜的做法二

　　材料

　　主料：白菜1顆

　　輔料：蒜適量，梨半個(gè)，姜適量，蘋果半個(gè)，洋蔥半個(gè)

　　調(diào)料：辣椒粉50克，食鹽50克

　　做法

　　1、白菜一顆，切開分成4份。

　　2、鹽撒白菜根部腌制12小時(shí)。

　　3、腌制好的白菜倒立控干水分。

　　4、蘋果、梨、洋蔥、生姜、大蒜切丁，用攪拌機(jī)打成糊，韭菜切段。

　　5、將糊、白酒、韭菜混合在一起拌勻。

　　6、然后均勻地涂抹在每一片葉子上，放入保鮮袋。

　　7、密封發(fā)酵48小時(shí)后，入冰箱保存即可。

　　爽口白菜的做法三

　　材料

　　白菜1顆，蒜適量，梨半個(gè)，姜適量，蘋果半個(gè)，洋蔥半個(gè)，辣椒粉50克，食鹽50克

　　做法

　　1、白菜一顆，切開分成4份。鹽撒白菜根部腌制12小時(shí)。腌制好的白菜倒立控干水分。

　　2、蘋果、梨、洋蔥、生姜大蒜切丁，用攪拌機(jī)打成糊。

　　3、韭菜切段。

　　4、糊+白酒+韭菜拌勻。

　　5、再均勻涂抹在每一片葉子上，放入保鮮袋。

　　6、密封發(fā)酵48小時(shí)后，入冰箱保存即可。

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