萵筍的好吃做法
萵筍的好吃做法
萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量的膳食纖維素，口味清新而美味，一般要怎么做才好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的萵筍的好吃做法，希望你喜歡。
萵筍的好吃做法一：萵筍炒香腸
主料：萵筍2個(gè)、臘腸2根
調(diào)料：食鹽少許、雞精適量、生抽1大勺、植物油適量、獨(dú)蒜1只
做法：
1.香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟
2.蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片，蒜去皮切片
3.將香腸切片
4.鍋入油，炒香蒜片
5.下入萵筍和香腸同炒
6.加入調(diào)味料翻炒1-2分鐘即可出鍋
萵筍的好吃做法二：萵筍炒雞蛋
主料：木耳、雞蛋兩個(gè)、萵筍大半根切片
輔料：蔥、鹽、油
做法：
1. 泡發(fā)洗凈的木耳，雞蛋兩個(gè)，萵筍大半根切片
2. 油溫蔥熗鍋，加入雞蛋炒至雞蛋稍熟，成形就盛出待用
3. 不用再加油，直接倒入萵筍翻炒，炒至稍軟
4. 加入木耳繼續(xù)翻炒幾下
5. 加入炒好的雞蛋
6. 翻炒幾下至萵筍稍有點(diǎn)出水，加鹽拌勻即可關(guān)火
萵筍的好吃做法三：萵筍炒香干
主料：萵筍 (一根)、香干 (6塊)
調(diào)料：胡蘿卜 (半個(gè))、蔥姜 (適量)、鮮雞汁 (適量)、生抽 (適量)、糖 (適量)、香油 (適量)
做法：
1、萵筍去皮洗凈，胡蘿卜香干洗凈備用。
2、萵筍切絲，胡蘿卜香干切絲。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜末。
4、放入香干絲翻炒。
5、加入一滴鮮雞汁，糖，生抽翻炒。
6、再把萵筍和胡蘿卜絲倒入，加鹽翻炒均勻，最后加些香油炒勻關(guān)火。
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