青豆菜譜的做法大全
青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享青豆菜譜的做法。
青豆菜譜的做法:骨肉相連青豆粥
材料
燒好的白粥一碗,青豆,骨肉相連雞肉串,鹽,雞精,醋,胡椒粉
做法
1.把骨肉相連雞肉串從竹簽上褪下來,和白粥一起煮十分鐘。
2.加入青豆旺火煮十分鐘。
3.依據(jù)自己口味,鹽,雞精調(diào)味。 沒食欲的朋友們,加點(diǎn)醋,撒點(diǎn)胡椒粉,吃起來的味道更佳哦!
小訣竅
轉(zhuǎn)眼是十月了,又是一個(gè)長(zhǎng)假期。心里盤算著想出門,可不知往哪里走,也不知假期的天氣怎樣?先祝大家十一長(zhǎng)假玩得開心,吃的盡興。
青豆菜譜的做法:青豆土豆燒牛腩
材料
姜,牛腩,土豆,青豆,蔥,老抽,蠔油,胡椒粉少許,雞精,鹽,糖,醬油,番茄醬
做法
1.材料準(zhǔn)備~
2.先把土豆炸一下~
3.然后讓如蔥姜爆鍋后再放入青豆~
4.最后放入煮熟的牛腩~
5.放鹽,糖,醬油,老抽,雞精,少許胡椒粉和蠔油~
6.最后放入番茄醬(臨時(shí)決定做成酸甜口的).
7.然后加水,蓋鍋蓋繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)左右~
8.收汁出鍋~
小訣竅
瓜子說很好吃,下次用泰國(guó)酸辣醬試驗(yàn)下,這次用的是番茄醬~
青豆菜譜的做法:青豆土豆燒雞腿
材料
雞腿,600克,菜油,2湯匙,白糖,2湯匙,生姜片,15克,桂皮,1片,八角,1粒,黃酒,2湯匙,鹽,1/4茶匙,深色醬油,1湯匙,淺色醬油,2湯匙,鮮蘑菇,6個(gè),土豆,300克,青豆角,200克,水,300毫升
做法
1.將雞腿洗凈,每只切成4塊。土豆洗凈,去皮,切滾刀塊,約4厘米大小。蘑菇洗凈,擦干水。青豆角洗凈,整理,切成5厘米長(zhǎng)的段。
2.炒鍋放中火上預(yù)熱,加入油,冷油放糖入鍋炒1-2分鐘至糖熔化變淺棕色。加姜片,桂皮,八角再炒30秒。
3.加雞腿炒至肉色變深。然后加鹽和黃酒,炒2分鐘,至酒味蒸發(fā)。加入深色醬油,炒勻。將火調(diào)小,蓋上鍋慢燒10分鐘,隨時(shí)攪動(dòng)一下。
4.加土豆塊和蘑菇,炒勻。加入淺色醬油,炒勻。待土豆上色后再加水。蓋上鍋燒10分鐘 。
5.加豆角,炒勻,蓋上鍋再燒15分鐘即成。
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