養(yǎng)腸胃菜譜大全
養(yǎng)腸胃菜譜大全
養(yǎng)生，原指道家通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。養(yǎng)，即調(diào)養(yǎng)、保養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意;生，即生命、生存、生長之意。現(xiàn)代意義的“養(yǎng)生”指的是根據(jù)人的生命過程規(guī)律主動(dòng)進(jìn)行物質(zhì)與精神的身心養(yǎng)護(hù)活動(dòng)。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享養(yǎng)腸胃菜譜的做法。
養(yǎng)腸胃菜譜：四物藥膳雞湯
材料
翅小腿7只四物中藥包1帖姜3片米酒1大匙鹽適量水1500cc
做法
備料。中藥材部份可以去中藥房抓，中藥材稍微洗凈瀝干放入布袋中。
將翅小腿洗凈，和姜片冷水時(shí)放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水，去除血水及雜質(zhì)。
將水煮滾后，放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾后轉(zhuǎn)中小火(就是水有微滾的狀態(tài))慢燉1小時(shí)即可。
熄火前撈去多余的油質(zhì)及浮末，再加鹽調(diào)整適合自己的咸度，喝完全身都感覺暖呼呼的~~❤
四物藥膳湯不一定局限于雞湯，也可燉排骨也不錯(cuò)~~
養(yǎng)腸胃菜譜：何首烏骨雞湯
材料
烏骨雞1只(約2.1臺(tái)斤)何首烏藥包1包姜片數(shù)片米酒3大匙枸杞30g鹽適量冰糖1/2T水3000cc
做法
備料。中藥材部份可以去中藥房抓，姜切片，中藥材稍微洗凈瀝干放入布袋中。
雞只可以剁成適當(dāng)大小或整只雞都可以，在放入沸水中汆燙去血水拿出。
另外準(zhǔn)備一深鍋水滾后，將雞只、藥材包、姜片、枸杞、米酒加入鍋中，水稍微淹過雞只。
開大火水滾后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)40分鐘，起鍋前加入糖和鹽，嘗味道調(diào)整適合自己咸味即可。
養(yǎng)腸胃菜譜：南瓜藥膳排骨
材料
南瓜中型1/3顆~半顆排骨約600~700g黃耆約6~8片當(dāng)歸約2~3片枸杞1小把紅棗6~8顆米酒1小匙糖1小匙醬油1大匙
做法
排骨洗凈，加入所有醃料拌勻，靜置半小時(shí)。
紅棗、枸杞洗凈泡水。南瓜外皮洗凈、去籽，切成跟排骨一樣大小的塊狀備用。
大同電鍋中倒入兩杯量米杯的水，放入已經(jīng)醃漬好的排骨，按下開關(guān)蒸約40分鐘。
取另一電鍋內(nèi)鍋，將切好的南瓜塊放入鋪平，再均勻放上所有中藥材。
蒸好的排骨連同鍋內(nèi)湯汁，一起倒入已經(jīng)裝有南瓜塊、藥材的鍋?zhàn)又小?/p>
外鍋一樣加入兩杯量米杯的水，按下開關(guān)蒸約40分鐘，就可裝盤上桌啦!
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