羊奶在國際界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享羊奶的烹飪方法。

　　羊奶烹飪方法：山羊奶酪牛油果烤土司

　　材料

　　【主要食材(2人份)】：

　　土司 2片

　　番茄 8片

　　山羊奶酪(Goat cheese) 適量

　　鹽和胡椒 適量

　　【牛油果泥食材 】：

　　牛油果 1個

　　檸檬汁 5ml

　　薄荷葉碎 適量

　　辣椒碎(Chilli flakes) 適量

　　【裝飾食材】：

　　薄荷葉 適量

　　煎蛋 1個 可選

　　做法

　　1、將牛油果去皮去殼攪碎成泥，添加檸檬汁、切碎的薄荷葉、辣椒碎，均勻攪拌，牛油果泥制作完成。

　　2、在烤過的吐司上均勻的鋪上牛油果泥、番茄片和山羊奶酪。

　　3、最后散上鹽和胡椒，加上薄荷葉點綴。如果你喜歡，可以加一個煎蛋。山羊奶酪牛油果烤土司，done!

　　羊奶烹飪方法：烤羊奶起司野菜沙拉

　　材料

　　羊奶起司適量，法國面包適量，喜愛的新鮮蔬菜適量，橄欖油少許

　　做法

　　1、將羊奶起司切片，放在法國面包上進烤箱略烤;

　　2、取出后盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。

　　羊奶烹飪方法：奶酥

　　材料

　　1.糖粉80公克，鹽1小匙，奶油100公克，2.蛋20公克，奶粉100公克

　　做法

　　(1)奶油先放在室溫中回軟。

　　(2)將1料先掍拌均勻，加入蛋拌勻，再加入奶粉拌勻即可。

　　羊奶烹飪方法：鮮奶綠茶

　　材料

　　綠茶粉2小匙，奶粉4匙，白砂糖2匙，熱水250ml

　　做法

　　1、杯中加入綠茶粉2小匙，白砂糖2匙用250ml熱水沖泡攪拌均勻。

　　2、加入奶粉4匙攪拌均勻。

　　3、將步驟(2)用濾網(wǎng)濾一下。

　　羊奶烹飪方法：羊奶起司沙拉

　　材料

　　小黃瓜 2條,中型紅蘿卜 1/2個,中型牛蕃茄 2個,洋蔥 1/4個,蔥 3支,羊奶起司 適量,新鮮百里香及薄荷 少許,蘿蔓生菜 少許,去核綠橄欖 適量,大蒜 1瓣,橄欖油 2大匙,巖鹽 少許,檸檬汁(或無鈉白酒醋) 1大匙,黃芥末醬 適量

　　做法

　　1、小黃瓜、紅蘿卜(去皮)切丁、牛蕃茄、洋蔥切丁、蔥切蔥花、蘿蔓切成細絲、橄欖切對半、大蒜切末、薄荷與羊奶起士，分別用手撥成小塊，取百里香葉。

　　2、將作法1所有材料放入大碗中(起士最后放)，再將調(diào)味料另外在小碗中拌勻倒入大碗中即成。