最適合孕婦的菜譜大全

　　懷孕本是一件非常幸福的事情，但很多的孕婦也時常煩惱于孕婦應(yīng)該吃什么好，孕婦哪些食物不能吃等問題。那么接下來就給大家分享一下一些孕婦食譜的名字與詳細做法，孕婦通過使用這些食物可以很好的保證自身與肚子里寶寶的健康。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享最適合孕婦的菜譜做法。

　　最適合孕婦的菜譜：清炒萵筍絲

　　做法：

　　用料：萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個

　　做法：1、萵筍切絲。2、鍋里放油燒熱， 蒜末一點，入鍋。3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。4、少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。

　　小貼士：1、萵筍可刺激消化液的分泌，促進食欲。2、萵筍含鉀量最高，有利干促進排尿，可減少對心房的壓力。3、萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。

　　最適合孕婦的菜譜：香噴噴香菇雞粥

　　做法：

　　用料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量

　　做法：1、香菇泡軟切小粒。2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和香菇。4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進去，水不能加的太滿。

　　小貼士：1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。2、雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。3、雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

　　最適合孕婦的菜譜：胭脂冬瓜球

　　用料：冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

　　做法：1、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

　　小貼士：1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。2、紫甘藍營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。3、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

　　最適合孕婦的菜譜：豬肝西紅柿濃湯

　　用料：大番茄2個、豬肝1小塊

　　做法：1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

　　5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

　　小貼士：1、炒番茄的時候，加點糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。3、豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養(yǎng)血的功效。

　　最適合孕婦的菜譜：金燦燦南瓜餅

　　做法：

　　用料：南瓜300克、雞蛋30克、生粉20克、食鹽3克、植物油適量

　　做法：1、南瓜洗凈后，去皮，且成細絲。2、鍋中燒開水，之后將南瓜絲放進去焯水，等水再次滾開的時候立馬撈出瀝干水分備用。3、之后在南瓜絲中加入雞蛋，面粉，生粉，以及鹽適量，攪拌均勻。4、平底鍋中刷一層薄油，將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進去，攤平，小火慢煎。5、一面煎熟后，翻面繼續(xù)煎。2面金黃即可，裝盤切塊即可食用。

　　小貼士：1、南瓜是維生素A的主要共給源，營養(yǎng)價值較高。2、翻面煎的時候要注意控制火候，不宜大火。3、富含維生素A的南瓜課有效保護眼睛。