豆角提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等。好吃的肉末干煸豆角應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你肉末干煸豆角的做法。

　　肉末干煸豆角的主料輔料

　　肉末干煸豆角的做法圖解

　　1.準(zhǔn)備好原材料，豆角掰成小段待用

　　2.蔥姜蒜切成末，泡椒切成小段

　　3.瘦肉剁成末

　　4.豆瓣醬剁細(xì)

　　5.肉末里加入適量生抽、少許黑胡椒粉、適量水淀粉抓勻

　　6.鍋里放入適量油燒到六成熱，放入豆角慢慢煸炒，加入適量鹽，一直煸炒熟后出鍋待用

　　7.鍋里放入適量油，放入肉末翻炒

　　8.加入蔥姜蒜末、泡椒翻炒均勻

　　9.加入煸炒好的豆角翻炒均勻

　　10.出鍋了

　　豆角的家常做法——肉絲豆角

　　食材：豆角 (適量)、肉 (適量)，青椒 (適量)、蔥姜蒜 (適量)

　　做法：

　　1.豆角洗凈切段

　　2.肉切絲用淀粉抓勻，蔥姜切絲、蒜切末備用

　　3.青椒切絲粗段

　　4.鍋加油，肉絲下鍋滑炒變色下入蔥姜，加入花椒粉、料酒

　　5.下入豆角中火炒勻

　　6.豆角熟時，下入青椒炒至斷生

　　7.加入蠔油、鹽、蒜末，炒勻出鍋

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