好吃的胡蘿卜有什么菜譜做法
好吃的胡蘿卜有什么菜譜做法
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體內可轉化為維生素A，那么胡蘿卜有什么好吃的做法呢?大家跟著學習啦小編一起來看看好吃的胡蘿卜怎么做吧!
腐乳豆腐燉胡蘿卜的做法
材料
老豆腐半0.5塊，胡蘿卜適適量，辣腐乳半塊0.5塊，花椒適量，大蒜適量，小蔥適量，油1大匙
做法
1.鍋里放油，油微熱后放入花椒、少許蒜末和蔥花炒香，去掉花椒再放入胡蘿卜塊(切得比豆腐塊小)，炒2分鐘后放入豆腐炒1分鐘;
2.放入一些涼水，蓋上鍋蓋小火燉10分鐘，加入腐乳，再燉3分鐘(需要的話適當加水);
3.到胡蘿卜很爛了，放入剩下的蒜末和蔥花，收干水分就可以出鍋了。
小訣竅
因為腐乳比較咸了，所以建議不要再放鹽了，除非口很重的人。
蔥胡蘿卜炒蛋的做法
材料
雞蛋，洋蔥，胡蘿卜，小蔥，食用油，鹽
做法
1.把洋蔥，胡蘿卜，小蔥切小粒。
2.雞蛋打散，放少量鹽，攪勻。
3.鍋加熱倒入油，放入洋蔥，胡蘿卜炒1分鐘左右。
4.加入雞蛋炒熟、最后加小蔥炒勻出鍋!
胡蘿卜甜玉米扇骨薏米湯的做法
材料
豬扇骨一塊，胡蘿卜1個，甜玉米2根，薏米一把，蜜棗2個
做法
1.骨頭斬件飛水
2.胡蘿卜、甜玉米切大件，薏米洗干凈
3.把飛過水的骨頭、胡蘿卜塊、甜玉米塊、薏米、蜜棗一起放進水里，滴進2滴醋，大火燒開后，轉小火，煲上2個小時
4.關火后，放鹽調味就可以啦
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對于 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目：
對于經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強免疫力：
胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。
5、促進腸道健康：
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。
6、促進新陳代謝，增進血液循環(huán)：
尤其是對于孩子們來說如果日常經常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。
7、延緩衰老：
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。
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