菜譜番茄怎么做好吃
菜譜番茄怎么做好吃
0番茄是好吃又營養(yǎng)的食材,但是大家要注意急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用番茄,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的番茄做法,希望大家喜歡!
干燒番茄蝦的做法
材料
海蝦、番茄、大蔥蔥白、小蔥、花椒油、香油、鹽、雞精
做法
1、海蝦背部剖開,去蝦線(黑黑的那條,用牙簽剔除很方便)
2、用香油將大蔥蔥白稍微炸一下,加入切碎的番茄、鹽、雞精熬煮成糊狀(可加入番茄沙司増味)
3、在番茄醬湯中加入處理好的海蝦,加少許花椒油燒干
4、小蔥切蔥絲、擺盤造型
小訣竅
蝦燒得越干越香~
紫菜番茄蛋花湯的做法
材料
西紅柿,紫菜,雞蛋,輔料:蔥花,生抽,鹽,味精,香油,香菜
做法
1. 西紅柿洗凈,去皮,切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散.
2. 炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水).
3. 大火燒開后,煮一兩分鐘,根據(jù)口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液.
4. 蛋液淋入后,一沸開即關(guān)火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋.
小訣竅
1. 這是一款孩子們非常喜歡的快手湯,很適合作為早餐來給孩子準備,用來配米飯,油條,燒餅,都是很好的選擇.
2. 紫菜久煮會喪失鮮味兒,蛋液也是遇熱就熟,所以這兩味材料要在湯調(diào)好味兒之后,出鍋前放入.
3. 還可以在爆鍋時,加入一些肉絲兒,營養(yǎng)更全面.
番茄玫瑰汁的做法
材料
西紅柿個、黃瓜1個,鮮玫瑰、檸檬汁、蜂蜜各適量。
做法
1、西紅柿去皮、籽,鮮玫瑰花、黃瓜洗凈。
2、將原料碾碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜即成。
功效
西紅柿、黃瓜富含谷胱甘肽和維生素C,能促進皮膚代謝,使沉著的色素減退,從而使肌膚細膩白嫩。
南瓜番茄排毒湯的做法
材料
小番茄300克,小南瓜1個,紅蘿卜1根,富士蘋果一個,清水800克,蜂蜜1大勺
做法
1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。
3、沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。
4、加入蘋果大火煮沸。
5、加入小番茄,大火煮沸,最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時,調(diào)入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
材料
雞蛋,火腿腸或火腿片,番茄,奶酪片或馬蘇里拉奶酪絲
做法
1、雞蛋打成蛋液,調(diào)入適量的鹽充分拌勻。
2、火腿腸切成絲。
3、奶酪片切成絲。
4、番茄洗凈去皮后,切成小丁。
5、鍋中熱油,先倒入火腿絲和番茄丁翻炒,待炒軟后盛出備用。
6、平底鍋洗凈燒熱后,轉(zhuǎn)中小火倒入蛋液,旋轉(zhuǎn)鍋子讓雞蛋攤轉(zhuǎn)成蛋餅。
7、蛋餅的底部剛開始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液時。
8、平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,然后馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷,再切塊即可。
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