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蟹怎么做好吃不能和什么一起吃

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  螃蟹是餐桌上的一道美食,而蟹要怎么做才好吃呢?螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹的食用禁忌又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于蟹怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!

  蟹怎么做好吃

  1、清蒸蟹

  材料:帝王蟹、姜、鹽、生抽、白醋、香油

  做法:

  (1)將冰鮮蟹拆封,洗凈

  (2)把蟹蓋掀開,去除蟹肺(腮狀絮棉物),將蟹腿一一卸下,蟹身切成四塊。

  (3)鍋中加水,放入姜片,籠屜上面擺放分割好的蟹塊,水開后大火蒸5分鐘即可。

  2、紅燒蟹

  材料:石蟹、油、鹽、醬油、蔥、料酒、糖、蒜、姜

  做法:

  (1)準(zhǔn)備石蟹待用,洗凈后,去蓋子、臍和腮待用。

  (2)蔥姜蒜準(zhǔn)備好。

  (3)起油鍋,炒石蟹,加蔥姜蒜和料酒。

  (4)加鹽,加醬油和糖,繼續(xù)炒。

  (5)最后加點水,炒熟,出鍋,裝盤。

  螃蟹不能和什么一起吃

  蟹為海鮮的一種,如果飲食過量或搭配不當(dāng),會引起腹瀉、過敏等癥狀,大多數(shù)食客因為此原因而不敢多吃。到底哪些食材不能與螃蟹共食呢?

  1、螃蟹+花生醬,一起吃易導(dǎo)致腹瀉。

  2、螃蟹+葡萄,身體不適。

  3、螃蟹+鴨梨,引起腹瀉、損傷腸胃。

  4、螃蟹+蜂蜜,中毒。

  5、螃蟹+西紅柿,產(chǎn)生砒霜會中毒。

  6、螃蟹+圣女果,同食引起腹瀉。

  7、螃蟹+茄子,二者一起吃,傷人腸胃。

  8、螃蟹+南瓜,一起吃會引起中毒。

  9、螃蟹+紅薯,容易在體內(nèi)凝成柿石。

  10、螃蟹+花生,引起腹瀉。

  蟹的搭配很有講究,如有不慎,可能會導(dǎo)致中毒、腹瀉等,所以各位看官在家烹飪時一定要事先了解不能與哪些食材哦!

  蟹的營養(yǎng)價值

  1、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),較少的脂肪和碳水化合物,對身體有很好的滋補作用。

  2、蟹黃中的膽固醇含量較高,促使骨質(zhì)鈣化,減少的“軟骨病”的風(fēng)險。

  3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素,可增強機體免疫功能等。

  4、螃蟹中含有豐富的維生素D,幫助人體對鈣的吸收。

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