菜譜土豆有什么好吃的做法
土豆的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，是好吃又健康的食材，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的土豆做法，希望大家喜歡!
土豆豬肉的做法
材料
土豆200克，豬肉300克， 油、鹽、料酒、醬油、五香粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、豬肉切塊焯水，土豆去皮切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉，煸炒豬肉2分鐘。
3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時。
4、放土豆再燜煮10分鐘。
5、放鹽和雞精調(diào)味即可。
土豆小丸子的做法
材料
土豆泥300克，火腿腸60克，豌豆40克，玉米40克，洋蔥碎50克
黃油20克，奶粉10克，鹽、白糖、胡椒粉、蛋液各適量
做法
1、黃油放炒鍋里燒至融化，加入洋蔥碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿腸炒勻后加鹽、糖、胡椒粉調(diào)味關(guān)火。
2、土豆泥加奶粉拌勻，再與炒好的什錦蔬菜拌勻，捏成小丸子排放在不粘烤盤。
3、放入烤箱250度，中層烤15分鐘，取出刷蛋液繼續(xù)烤10分鐘至焦黃色即可。
韓式土豆辣雞的做法
材料
雞翅腿肉約2斤，大土豆2個，切成大塊，胡蘿卜2根，切成5厘米的長塊，大洋蔥1只，切成8份，蒜頭4個，搗碎，水60毫升，醬油120毫升，白糖25克，紅辣椒醬45克
做法
1、用中火將大鍋加熱，放入雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、糖和蒜。
2、倒入水和醬油，再混入糖和辣椒醬。
3、煮沸后轉(zhuǎn)為小火，再蒸煮45分鐘。
4、直到雞肉汁液變清，蔬菜變軟，湯汁變稠即可。
土豆的功效及作用
1、保護心腦血管，促進身體健康。
馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預(yù)防心 血管疾病，減少中風(fēng)的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對促進內(nèi)外酸堿度的平衡，避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保護心腦血管健康，促進全身健康。
2、遠離負面情緒，改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣，沒信心，甚至抑郁。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。
3、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢。
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