蘋果怎么烹飪才好吃
蘋果怎么烹飪才好吃
蘋果是十分常見(jiàn)、十分受歡迎的水果，許多朋友都十分喜歡吃，下面，學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦美味的蘋果做法，希望大家喜歡!
蔓越莓蘋果糖水的做法
材料
蘋果1個(gè)，蔓越莓干30克，冰糖適量
做法
1、蔓越莓干沖洗干凈。
2、蘋果去皮去核切小塊。
3、將蘋果粒和蔓越莓干放入壺中。
4、加清水約800ML，選擇水果茶功能，大火燒開(kāi)后約10分鐘蜂鳴聲響起即好。
5、根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖，蓋上蓋子燜至冰糖溶化即成。
紅糖煎蘋果的做法
材料
紅糖、蘋果、酸奶
做法
1.鍋中倒入紅糖和水，小火慢慢將其燒融
2.放入切片了的蘋果，小火慢慢地兩面煎
3.直煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子，至少要5分鐘以上，就可盛起蘋果，淋少許酸奶點(diǎn)綴裝盤食用。
蘋果餡銅鑼燒的做法
材料
牛奶50ml，糖50克，蜂蜜10ml，低筋面粉100克，蘋果半個(gè)，雞蛋
做法
1、先做蘋果餡：將糖、水和切成小丁的蘋果粒一起放入鍋中加熱至粘稠狀。
2、雞蛋放到大碗里完全打發(fā)后，加入牛奶和蜂蜜，一次加一點(diǎn)，再加入面粉拌勻。
3、平底鍋抹上一層薄薄的油(用紙巾涂抹更均勻)，倒入一大匙步驟(2)做好的蛋糊，以中小火徐徐加熱至蛋糊表面冒出氣泡或者看到邊邊有點(diǎn)翹起來(lái)，鏟子可以順利鏟起餅邊就好，把餅翻過(guò)來(lái)略煎一下就可以了(這個(gè)過(guò)程是需要點(diǎn)耐性的)。煎好的餅皮應(yīng)該一面是咖啡色，一面是米黃色的。
4、餅皮放涼后，取兩個(gè)大小相當(dāng)?shù)娘炂?，在米黃色那面抹上蘋果餡，對(duì)齊蓋好就是蘋果燒了。
蘋果的功效及作用
1.增強(qiáng)記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對(duì)記憶力將產(chǎn)生不良影響。
2.消除疲勞
蘋果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸等，對(duì)于消除人體疲勞效果甚佳。
3.緩解結(jié)腸炎
多吃擦成絲的生蘋果，對(duì)緩解結(jié)腸炎有良好功效。
4.治療咳嗽和嗓子嘶啞
多喝蘋果汁，可緩解咳嗽和嗓子嘶啞的狀況。
5.甲狀腺亢進(jìn)
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，常吃蘋果有益于預(yù)防甲狀腺亢進(jìn)。
6.緩解燙傷情況
燙傷患者，在燙傷的地方放些蘋果片，可以降溫。
7.治療牙齦發(fā)炎等內(nèi)熱
可將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，即將蘋果取出，連皮吃下，每天一次，每次1個(gè)，連吃7～10天可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效
8.適用于妊娠女性食用
對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
9.防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。
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