菜譜好吃的木瓜做法
菜譜好吃的木瓜做法
想必不少朋友都喜歡吃木瓜，大家覺得木瓜怎么做好吃?下面，學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!
木瓜和牛奶的做法
材料
牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個(gè)
做法
1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
青木瓜排骨湯的做法
材料
排骨300公克，青木瓜1/2條，老姜30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙
做法
1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
2.青木瓜挖掉內(nèi)囊，切滾刀塊汆燙后撈出備用。
3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
冰糖雪耳木瓜球的做法
材料
雪耳少許，木瓜1個(gè)，姜1片，冰糖適量
做法
1.雪耳用清水洗凈后摘洗干凈。
2.木瓜去皮去囊去籽后用瓜勺挖成小球狀。
3.水燒開后加入姜片，然后放入雪耳和木瓜煲半小時(shí)。
4.加入適量冰糖繼續(xù)煲至冰糖溶即可。
木瓜牛乳的做法
材料
木瓜，牛奶，冰塊，糖
做法
1、木瓜切成一半，使用湯匙去掉木瓜籽，挖出木瓜肉。
2、木瓜肉、冰塊、牛奶、糖順序放入果汁機(jī)中打成汁即可 。
小訣竅
1、牛奶有很多種類，依個(gè)人喜好。但是太濃稠的牛奶會把木瓜的味道掩蓋，請自斟酌 。木瓜肉軟綿綿地使用湯匙最合適。
2、一般的木瓜都是帶一點(diǎn)苦味。如要好吃的木瓜。請選擇紅肉木瓜最好吃：香、濃、醇、甜。
桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的做法
材料
熟木瓜1顆，銀耳5朵，蓮子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖適量
做法
1.銀耳冷水漂洗凈，用清水泡一小時(shí)，泡至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊。
2.枸杞、蓮子冷水洗凈。
3.砂鍋里倒2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳，大火煮開，改成小微火燉一個(gè)半小時(shí)。
4.百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時(shí)以上至發(fā)白，控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋里，繼續(xù)小火燉半小時(shí)。
6.關(guān)火后立即將干桂花倒入，蓋上蓋用余熱蒸出桂花香。涼透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜，縱著對半切開，用勺子掏凈籽。木瓜背面中間切掉一小片，以便平穩(wěn)擺放在盤里。
8.挖掉一些木瓜肉，將銀耳湯倒進(jìn)去即可。
小訣竅
1、銀耳事先泡好，撕成小碎塊，煮起來更容易軟。
2、銀耳燉的時(shí)間越長，就能越軟滑，越容易人體吸收。
3、蓮子千萬不能泡，泡過的蓮子不容易燉得酥軟，切記切記。
4、干桂花不能放進(jìn)去煮，否則香味容易散失。關(guān)火的時(shí)候用湯的熱度一蒸，香氣撲鼻。如果用糖桂花，也得是關(guān)了火以后。
5、超市賣干花草茶的地方有干桂花，我是在亞運(yùn)村的那個(gè)旺市百利里買到的。
6、挖出來的木瓜肉，可以與銀耳湯一起放在碗里拌著，也好好吃啊!
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