木瓜綿軟香甜，是非常受歡迎的美味，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好家常木瓜做法，希望大家喜歡!

　　木瓜紅棗燉雪蛤的做法

　　材料

　　木瓜一個(gè)，雪蛤5克，紅棗5個(gè)，冰糖適量，姜片2片

　　做法

　　1、雪蛤提前泡一夜，把雜質(zhì)去掉，洗干凈，紅棗洗凈。

　　2、小鍋內(nèi)放水，放幾片姜片，水開(kāi)后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。

　　3、重新?lián)Q水，把雪蛤燉20分鐘。

　　4、燉雪蛤的時(shí)候，就可以處理木瓜哈，

　　5、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開(kāi)。

　　6、去掉里面的籽，動(dòng)作要輕，不要把木瓜穿透。

　　7、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放紅棗和冰糖，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋里面蒸15分鐘即可。

　　芝麻木瓜牛奶的做法

　　材料

　　黑芝麻1小匙，木瓜200g，牛奶300cc，蜂蜜1茶匙

　　做法

　　1.黑芝麻為了讓身體更快吸收，用研磨器磨碎備用。

　　2.木瓜洗凈、去皮，再切成小塊備用。

　　3.取果汁機(jī)，倒入鮮奶、蜂蜜及作法2的木瓜塊，一起打約?秒后，即可倒入杯中。

　　4.將作法1的黑芝麻倒上作法3的木瓜牛奶上即可。

　　桃膠紅棗木瓜玫瑰羹的做法

　　材料

　　桃膠、木瓜、紅棗、銀耳、玫瑰茶、冰糖

　　做法

　　1、桃膠和銀耳提前泡發(fā)好，清洗干凈，木瓜 去皮切塊，紅棗洗干凈備用。

　　2、鍋中放水，水開(kāi)后放入銀耳、紅棗和桃膠煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。

　　3、當(dāng)煮到湯粘稠時(shí)，放入木瓜塊、玫瑰茶和冰糖，再煮10分鐘即可。

　　木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。

　　2、木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

　　3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋(píng)果的48倍。

　　4、木瓜能消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

　　5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，木瓜的功效對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

　　6、木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。

　　7、木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡木瓜的功效，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

　　木瓜的適宜搭配

　　1、木瓜+玉米筍

　　木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有大量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助于胃腸蠕動(dòng)。二者搭配對(duì)防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。

　　2、木瓜+鳳尾菇

　　木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對(duì)脂肪有很強(qiáng)的分解能力，有一定減肥作用，并有健胃助消化的作用。鳳尾菇有補(bǔ)中益氣、降血脂、降血壓，以及提高免疫力的作用。兩者搭配適合肥胖癥患者食用。

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