大家喜歡喝可樂(lè)嗎?大家喜歡吃雞翅嗎?大家有試過(guò)可樂(lè)雞翅嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的可樂(lè)雞翅做法，希望大家喜歡!

　　椒鹽可樂(lè)雞翅的做法

　　材料

　　雞翅，可樂(lè)，鹽，椒鹽粉，料酒，醬油，蔥姜末，雞精，花椒，干辣椒

　　做法

　　1.首先，把雞翅洗凈，用刀在反面從中間縱向切開(kāi)，到骨即止，再分別向兩邊將肉劈開(kāi)，目的是讓肉更易入味.(不知道大家看懂了沒(méi)，忘了照個(gè)PP了，對(duì)不起啊~也可以按照自己的方法隨意在上面劃幾刀，結(jié)果都一樣的...)

　　2.腌雞翅.用料：可樂(lè)(要泡過(guò)雞翅)，鹽，雞精，椒鹽粉，料酒，醬油，蔥姜末，白糖(我用的是老媽在農(nóng)家買的棗花蜜，特別清甜).一般腌20分鐘就可以了，今天離吃飯時(shí)間還早，我就多腌了一會(huì)

　　3.腌好的雞翅拿出來(lái)瀝下水分，然后燒些油，油熱后放花椒，干辣椒，蔥，姜，炸出味道后，放入雞翅炸至表面焦黃，然后倒入之前腌雞翅的料汁，再放一兩瓣八角，桂皮，香葉什么的，湯汁不夠的話加些可樂(lè)就行了，鹽味自己調(diào)整，然后就慢慢燉吧...汁收的差不多就可以出鍋了.

　　雞的其他做法——美味炸雞翅

　　材料

　　雞翅1塊，鹽，姜粉少許，胡椒粉少許

　　做法

　　1、買雞翅時(shí)，哪家賣的瘦小買哪家的，肥大的雞翅并不好吃。

　　2、整個(gè)雞翅一切兩塊兒，上料：鹽、辣椒粉、姜粉少許、胡椒粉少許，愿加點(diǎn)兒糖的我也攔不住，腌20-30分鐘。

　　3、打個(gè)雞蛋進(jìn)去，再撒些面粉進(jìn)去(不要太多)，攪拌均勻(直接用手拌最佳)，讓表面成糊狀。

　　4、入油鍋前，用筷子夾著雞翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面粉，便可下鍋。

　　5、如果有能控溫的炸鍋，就按照慕尼黑市區(qū)里那家肯德基店的廚子朋友告訴我的方法：180度油溫，10分鐘。如果沒(méi)有，就憑感覺(jué)吧，炸至金黃色出鍋。注意中間應(yīng)該用筷子把每個(gè)雞翅反個(gè)身。

　　6、雞翅空干油出鍋，先盛入一個(gè)鋪上幾層餐巾紙的盤(pán)子里吸吸油，再盛入干凈盤(pán)子里上桌。

　　雞的其他做法——板栗燒雞

　　材料

　　土雞半只，板栗250g，甜椒半個(gè)，大蔥1段，姜1小塊，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，老抽10ml，白糖5g，淀粉5g，鹽少許

　　做法

　　1.將雞肉洗凈后切成小塊，板栗去皮，甜椒切塊、大蔥切段、姜切片，大蒜拍破

　　2.鍋中倒入少許油，放入姜片和大蒜煸炒出香味;放入雞肉翻炒至變色，調(diào)入料酒、老抽、白糖、生抽翻炒均勻

　　3.加入板栗，倒入足量的清水沒(méi)過(guò)雞肉表面，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘

　　4.放入大蔥段和甜椒塊后翻炒1分鐘，加少許鹽調(diào)味，最后放入水淀粉勾芡即可出鍋

　　雞的其他做法——竹筒咖喱雞翼

　　材料

　　雞翅，胡蘿卜，米飯，咖喱粉，土豆，鹽

　　做法

　　1、燜飯：米放竹筒，加熱水，少許油和鹽，放胡蘿卜丁，泡10分鐘，微波爐高火6分鐘，米飯基本熟。

　　2、炒咖喱雞翼：雞翼用鹵汁腌一夜。鍋放油，微熱，放糖，炒糖色，放雞翼，翻炒變色，放咖喱粉，放土豆，翻炒，放水，燜15分鐘。

　　3、炒好的咖喱雞翼土豆放在竹筒飯上面，微波爐高火3分鐘。

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