5分鐘早餐怎么做
5分鐘早餐怎么做
沒時間做早餐?早餐不知道吃什么?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了5分鐘就能做好的好吃早餐,希望能夠幫到大家!
5分鐘早餐——田園雞蛋餅
主料:雞蛋2個
配料:香菇一個、西蘭花一朵、胡蘿卜一片、嫩黃瓜一片、面粉少許、香蔥1棵
調(diào)料:鹽1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步驟:
1:準(zhǔn)備好雞蛋和搭配的蔬菜。
2:西蘭花和香菇洗凈,入開水鍋綽一下水。
3:胡蘿卜和黃瓜刨成很細(xì)的絲,西蘭花和香菇切成細(xì)末。
4:雞蛋打入碗中。
5:倒入所有的蔬菜,并調(diào)入少許鹽和胡椒粉。
6:攪拌均勻以后,加入少許面粉。
7:攪拌成沒有顆粒的蛋面糊,最后撒入香蔥末拌勻。
8:平底鍋稍稍預(yù)熱,刷一層薄油。
9:放入模具,舀一勺蛋糊裝平模具。
10:待蛋餅表面凝固時,取出模具,翻面煎至兩面熟透即可。
1:蔬菜不是固定搭配,也可換成自己喜歡的,但要容易熟的為好。
2:面粉不要加太多,一點點就可以。
3:也可以不用模具,直接煎。如果用的話,模具內(nèi)壁記得抹上一層油,這樣才好脫離蛋餅。
4:依然全程小火。
5分鐘早餐——蝦仁飯團
原料:大米 ,玉米渣,活蝦,壽司醋,海苔。
做法:
1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。
5、活蝦備用。
6、從蝦頭一側(cè)打開,去除蝦線,蝦腸。
7、留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。
8、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
9、在中間放上一顆蝦仁。
10、把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。
12、另一款三用飯團的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然后包上一塊紫菜即可。
5分鐘早餐——蘋果雞蛋餅
材料:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許
調(diào)料:黃油適量、白糖適量
步驟:
1:準(zhǔn)備好所有材料。
2:取半個蘋果,去皮去核切成小丁。
3:黃油放入鍋中融化。
4:加入切好的蘋果丁,調(diào)入少許白糖。
5:因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。
6:當(dāng)蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
7:雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。
8:雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。
9:攪拌成無顆粒的蛋糊。
10:平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
11:用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。
12:然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。