牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。你想自己動(dòng)手做好吃的西紅柿牛肉面嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理西紅柿牛肉面的好吃做法。

　　西紅柿牛肉面的制作食材

　　西紅柿牛肉面的做法步驟

　　1.番茄洗凈切丁、牛肉快速焯水備用。

　　2.鍋中火放油爆香蒜加入牛肉，牛肉熟透后盛出。

　　3.倒上鮮醬油撒上芝麻

　　4.制作水波蛋一顆(具體制作方法和技巧參見上期牛油果三文魚飯的制作)

　　5.將番茄丁、牛肉和水波蛋放在煮熟的面條上，撒上海苔碎。

　　6.美美的享用吧。

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

　　2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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