怎么做牛肉發(fā)面包子

　　牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。你想自己動手做好吃的牛肉發(fā)面包子嗎?今天，學習啦小編為大家推薦牛肉發(fā)面包子的家常做法。

　　牛肉發(fā)面包子的制作食材

　　牛肉發(fā)面包子的做法步驟

　　1.面粉、發(fā)酵粉加水和面;

　　2.面團發(fā)酵至2倍大;

　　3.撒上少許面粉;分成小劑子;

　　4.搟開成圓面片;

　　5.牛肉切成小粒;

　　6.撒料酒、鹽、花椒粉、生姜粉、醬油腌制20分鐘;

　　7.包菜切細絲;

　　8.大蔥切碎;

　　9.蔥碎、包菜絲、牛肉拌在一起，加辣椒粉、孜然粉、鹽再拌勻;

　　10.把肉餡包入面皮里做成包子;

　　11.鍋中加涼水;蒸蓖上鋪紗布，擺上包子，留些空隙;

　　12.等包子發(fā)好，開大火蒸20分鐘，關(guān)火后5分鐘再開蓋。

　　牛肉的使用效果

　　1、味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　2、牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效;

　　3、老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　4、牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

　　牛肉的營養(yǎng)價值及功效

　　1、補血增強免疫力抗衰老防病防癌

　　2、增長肌肉。

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　3、增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復(fù)。

　　4、促進康復(fù)

　　能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

　　5、補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　6、抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。