蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。平時生活中你會做蘿卜燉雞湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理家常蘿卜燉雞湯的做法。

　　蘿卜燉雞湯的食材準備

　　蘿卜燉雞湯的具體做法步驟

　　1.準備所有材料

　　2.熱鍋熱油，放入花椒，八角，炒香，雞塊入鍋翻炒，炒干水分放入幾滴料酒

　　3.炒至微黃

　　4.添水，放入姜片，大火煮至10分鐘，放入幾滴醋，可以更快的把雞肉煲爛，不可放多哦

　　5.導入電飯鍋繼續(xù)煲兩小時志雞肉熟爛，放入蘿卜塊繼續(xù)煲15分鐘

　　6.放入香菇

　　7.導入炒鍋，煮3分鐘，放入鹽雞精，味精

　　8.最后放入香菜

　　9.可以出鍋了

　　10.成品

　　秋冬蘿卜食譜

　　1、蘿卜茶

　　取白蘿卜100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘后，倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次，不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。

　　2、蘿卜羊肉湯

　　取青蘿卜1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗凈，切成小方塊，將蘿卜去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘后放入蘿卜塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘后，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。

　　3、胡蘿卜燒豆腐干

　　取胡蘿卜250克，豆腐干50克，海米10克。將胡蘿卜洗凈切成小方塊，豆腐塊切成小方丁，海米沖洗后用溫水泡透。鍋內(nèi)底油七成熱時放入胡蘿卜丁，煸炒至七成熟時，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒，放入豆腐干及海米翻炒，淋上少許香油即成。此菜具有養(yǎng)血益氣之功效。

　　4、胡蘿卜蘋果芹菜汁

　　取胡蘿卜1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將胡蘿卜洗凈去皮，蘋果、檸檬洗凈去皮、核，切成片，與洗凈的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。

　　5、涼拌蘿卜絲

　　先將白蘿卜300克洗凈，削去皮，然后切成絲。加入適量精鹽、香油、味精等調(diào)料，拌勻即可食用。可促進胃腸蠕動，有防治便秘的功效。

　　6、白蘿卜葉茶

　　取白蘿卜葉適量。先將蘿卜葉清洗干凈，晾曬3～4天。然后把30克晾曬后的白蘿卜葉放入1000毫升水中煮，煮開后改成中火煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得味道不好可適當加一點糖。日常飲用可防止皮膚老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚光滑白嫩。

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