怎么用烤箱做葡萄干小蛋糕
怎么用烤箱做葡萄干小蛋糕
葡萄干含有較高的糖分，對(duì)于低血糖的人來(lái)說(shuō)是很好的救急食物。你了解葡萄干小蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享葡萄干小蛋糕的烤箱做法。
葡萄干小蛋糕的食材準(zhǔn)備
|
葡萄干小蛋糕的具體做法步驟
1.葡萄干用水洗凈泡20分鐘。
2.蛋黃蛋白分離，蛋黃放牛奶、油、糖15g攪勻。
3.攪勻即可，不用打發(fā)。
4.篩入面粉。
5.攪拌均勻。
6.蛋白打至粗泡，加15g糖。
7.攪打至細(xì)泡放15g糖。
8.攪打至濕性發(fā)泡再加剩下的糖，打至干性發(fā)泡。
9.提起打蛋器有一個(gè)小直尖。
10.取1/3蛋白糊放進(jìn)蛋黃糊里，翻拌均勻。
11.再放入1/3翻拌均勻。
12.把蛋黃糊倒進(jìn)剩下的蛋白糊里。翻拌均勻。
13.放入瀝水的葡萄干繼續(xù)輕輕翻拌。
14.裝進(jìn)蛋糕模，放上剩下的葡萄干。
15.烤箱預(yù)熱好，160度烤30分鐘。
16.烤箱預(yù)熱好，160度烤30分鐘。
葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄含有豐富的葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
可使身體排降毒素，因?yàn)樗械淖匀凰峥膳懦w內(nèi)毒素。葡萄汁可治療淋巴腺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、身體虛弱、貧血、腎病和腸道疾病。還可凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)。
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。