葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。你想自己動手做好吃的葡萄干蛋糕嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹葡萄干蛋糕的家常做法。

　　葡萄干蛋糕的材料準(zhǔn)備

　　葡萄干蛋糕的制作過程

　　1.準(zhǔn)備好原料

　　2.用分蛋器把蛋清蛋黃分離

　　3.加兩勺白糖

　　4.加油及面粉

　　5.蛋清打至粗泡時(shí)加一半的糖，打到細(xì)泡的時(shí)候再加另外一半的糖

　　6.調(diào)整打至干性發(fā)泡

　　7.加適量的水，拌均蛋黃和面粉

　　8.取一半的蛋清和蛋黃摘抄均勻

　　9.把攪拌好的蛋黃倒入蛋清的容器中

　　10.攪拌均勻

　　11.倒入抹油的電飯煲中

　　12.表面均勻地撒上葡萄干

　　13.按下煮飯鍵，跳到保濕后15分鐘再按下煮飯鍵，再保溫15分鐘后即可

　　葡萄干的營養(yǎng)成分

　　熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克)

　　蛋白質(zhì)(克) 2.5 核黃素(毫克) 0 鎂(毫克)

　　脂肪(克) .4 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克)

　　碳水化合物(克) 81.8 維生素C(毫克) 5 錳(毫克)

　　膳食纖維(克) 1.6 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克)

　　維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克)

　　胡羅卜素(微克) 2.1 鉀(毫克) 995 磷(毫克)

　　視黃醇當(dāng)量(微克) 11.6 鈉(毫克) 19.1 硒(微克)

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