土豆絲香菇卷餅的做法
土豆絲香菇卷餅的做法
香菇是保健藥用的極品食材,有很多的保健,和治療功效。你想知道好吃的土豆絲香菇卷餅是如何做的嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享土豆絲香菇卷餅的做法。
制作土豆絲香菇卷餅的準(zhǔn)備材料
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土豆絲香菇卷餅制作過(guò)程的步驟
1.用胡蘿卜、青椒炒好的土豆絲待用
2.準(zhǔn)備面粉和雞蛋
3.然后加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點(diǎn)的面糊
4.電餅鐺燒熱刷一層油，倒入面糊攤平
5.待雞蛋餅定型成熟后，放一些土豆絲在餅的一側(cè)
6.用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_(kāi)始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲卷起來(lái)。
7.卷完后從中間切一半裝盤(pán)即可
干香菇營(yíng)養(yǎng)分析
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。
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