食用蝦仁能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。你想自己動手做好吃的蝦仁日本豆腐嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享蝦仁日本豆腐的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　蝦仁日本豆腐的食材準備

　　蝦仁日本豆腐的具體做法步驟

　　1.日本豆腐切小塊

　　2.蝦仁化凍洗凈

　　3.如本豆腐均勻蘸干淀粉

　　4.中高溫下入油鍋

　　5.炸制成金黃色表面有一層脆皮撈出控油

　　6.鍋內放少許油下入蝦仁和豌豆翻炒

　　7.蝦仁變紅色加入水、鹽和耗油調味

　　8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁

　　9.盛盤

　　蝦的功效作用

　　1、壯陽益腎

　　傳統(tǒng)醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2、通乳

　　吃蝦還有通乳的功效，產后新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養(yǎng)物質，也能起到通乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。

　　3、滋補

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。

　　4、補充多種營養(yǎng)物質

　　蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分;

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