小孩香蕉雞蛋羹的做法
香蕉中含有一種物質(zhì),能夠幫助我們?nèi)四X產(chǎn)生5-羥色胺,可以讓我們的心情變得更加的愉快。你想自己動手做好吃的香蕉蛋羹嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹小孩香蕉雞蛋羹的做法。
香蕉雞蛋羹的食材準(zhǔn)備
香蕉雞蛋羹的具體做法步驟
1.將香蕉弄成泥狀,雞蛋清打發(fā)起來,葡萄干用水泡上。
2.在香蕉泥里,依次加入蛋糕粉,小麥淀粉,泡打粉,攪拌均勻,不要有粉疙瘩之類的。然后倒入雞蛋清,拌成糊狀,最后放入泡好的葡萄干。
3.將碗用保鮮膜封起來,用牙簽在上戳幾個小洞。
4.放入鍋內(nèi)開蒸,大概蒸個10幾分鐘就可以了。
5.蒸好后,稍微放涼,就可以食用了,香蕉味很濃。因為沒有合適的蒸蛋糕模具,我就放盤子里蒸了,蒸好后直接拿刀子劃開,用勺子挖著吃了。
香蕉的功效
一、潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能。
二、防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松,往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì),它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖,食用香蕉則可刺激胃黏膜細(xì)胞生長的作用,使胃壁得到保護(hù),進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。
三、降低膽固醇
膽固醇過高會引起冠心病,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者,可用香蕉果柄50克,洗凈切片,用開水沖飲,連飲10~20天,即可降低膽固醇。
四、有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。