蒜蓉開(kāi)背蝦的做法圖解
有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。平時(shí)生活中你會(huì)做開(kāi)背蝦嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹蒜蓉開(kāi)背蝦的做法圖解。
蒜蓉開(kāi)背蝦的制作食材
蒜蓉開(kāi)背蝦的做法步驟
1.買(mǎi)回來(lái)的蝦，先把角和須剪掉
2.然后找把利一點(diǎn)的刀，從背部來(lái)一刀，“脖子”的位置來(lái)一刀可別切斷了。。。
3.然后用大一點(diǎn)的刀背，輕敲，蝦就打開(kāi)了
4.忘說(shuō)了，處理蝦之前，用熱水泡一把粉絲。熱水哦!
5.等蝦都處理好時(shí)，粉絲也泡軟了，用冷水沖一下粉絲，撈出一半粉絲平鋪在蒸蝦的大碟子上
然后在把蝦子擺盤(pán)(排隊(duì)擺，還是圓形擺就看蝦的大小和你們家鍋的大小了。。。)
然后把剩下的粉絲放中間
6.把蝦放蒸架上，蓋上蓋子，開(kāi)火
7.蒸的過(guò)程，準(zhǔn)備蒜蓉和蔥花
8.熱鍋涼油，小火炒蒜蓉
炒出蒜香后倒入生抽，然后再倒入小半碗水兌一下
滾了就可以關(guān)火了，然后加入蔥花，調(diào)料就做好了
9.用過(guò)勺子，一只只往上澆醬
這就做好了，上菜，上菜
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、強(qiáng)力殺菌。
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
2、防治腫瘤和癌癥。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2～3個(gè)月。休眠期過(guò)后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉，消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟，食用價(jià)值大大降低，甚至腐爛。
所以說(shuō)，發(fā)芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營(yíng)養(yǎng)消耗，食用價(jià)值會(huì)大打折扣。
3、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
4、降低血糖，預(yù)防糖尿病。
大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。