大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。你想知道好吃的蒜蓉烤蝦是如何做的嗎?接下來，學習啦小編跟你分享蒜蓉烤蝦的圖解做法。

　　蒜蓉烤蝦的制作食材

　　蒜蓉烤蝦的做法步驟

　　1.先將蝦線和須子去掉，并且洗干凈

　　2.用刀將背部輕輕分開!(注意肚子不要分開)

　　3.取適量料酒腌制5分鐘

　　4.把蒜剁成泥，分別放置蝦背上。表面淋上食用油

　　5.烤箱提前預熱5分鐘，然后把蝦放入烤盤中，250度烤置15分鐘!嘻嘻

　　6.香噴噴美味易學的烤蝦出爐了!

　　大蒜的營養(yǎng)價值

　　1.調(diào)節(jié)胰島素

　　近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

　　2.抗癌防癌

　　大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預防癌癥的發(fā)生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

　　3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。

　　4.延緩衰老、預防鉛中毒

　　常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒。

　　5.預防關節(jié)炎

　　大蒜能“除風濕，破冷風”，對風寒濕類關節(jié)炎有抑制作用。

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