有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。你了解巧克力紙杯蛋糕要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理巧克力紙杯蛋糕的做法。

　　巧克力紙杯蛋糕的食材準備

　　巧克力紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.1.蛋清蛋黃分離

　　2.2.黃油隔水劃開

　　3.蛋黃加入黃油糖粉攪拌均勻

　　4.4.面粉篩入蛋黃液里

　　5.6.攪拌好的面糊里加入巧克力粉再攪拌均勻

　　6.6.蛋清完全打發(fā) 然后加入到攪拌好的面糊里 不要攪拌 用硅膠刀切拌

　　7.7.烤箱180度預(yù)熱 然后面糊倒入紙杯七分滿放入烤箱

　　8.8.美味巧克力紙杯蛋糕出爐

　　9.9.這一步兒子不讓我動他做的造型 淡奶油打發(fā)成型再進行裝飾 廈門天氣熱 一會兒就沒型了

　　巧克力的功效

　　1. 巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;

　　2. 巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦;

　　3. 吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用;

　　4. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血;

　　5. 巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;

　　6. 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

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