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西紅柿排骨湯怎么做好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

  番茄具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,潤(rùn)腸通便的食療功效。你想自己動(dòng)手做好吃的西紅柿排骨湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你西紅柿排骨湯的做法。

  西紅柿排骨湯的制作食材

  • 主料
  • 小排骨

    500g
  • 番茄

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生姜片

    適量
  • 料酒

    適量

  西紅柿排骨湯的做法步驟

  1.小排骨泡清血水后洗凈

  2.番茄洗凈

  3.準(zhǔn)備生姜片

  4.排骨冷水下鍋焯水后撈起

  5.用叉子把一個(gè)個(gè)番茄燒熱去皮洗凈

  6.切成薄片

  7.湯鍋內(nèi)加入清水倒入小排骨和生姜片

  8.燒到冒氣泡時(shí)候加入料酒

  9.撇清浮起沫

  10.加入番茄蓋上大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火一小時(shí)

  11.之后打開(kāi)加入鹽調(diào)味

  12.熄火把排骨撈起,用電動(dòng)攪拌器攪拌成細(xì)膩的濃湯再倒入排骨大火燒開(kāi)即可

  13.上桌

  西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效作用

  西紅柿可以抑制癌癥

  我們經(jīng)常食用的西紅柿中,有種叫番茄紅素的物質(zhì),對(duì)于一些類型的癌癥是有很好的預(yù)防和治療效果的,尤其是我們常見(jiàn)的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有抑制作用的,還可以對(duì)抗肺癌以及結(jié)腸癌。

  西紅柿可以抗衰老

  西紅柿的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用,是非常好的抗氧化劑,能有效的清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基物質(zhì),延緩我們身體內(nèi)部的細(xì)胞老化。

  西紅柿可以促進(jìn)食欲

  西紅柿味道甘甜可口,對(duì)食欲有著非常好的促進(jìn)作用,番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時(shí)西紅柿還可以做成西紅柿醬,西紅柿醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富,除了茄紅素外,還有維生素B群、膳食纖維和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、天然果膠等,和新鮮西紅柿比較,西紅柿醬其中的營(yíng)養(yǎng)成分更能讓我們?nèi)梭w吸收。


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