中醫(yī)學(xué)說認(rèn)為，蘿卜會“化氣”，進(jìn)食補(bǔ)品(例如：人參)同一天內(nèi)要避免進(jìn)食白蘿卜，以免減低補(bǔ)益的效果。好吃的蘿卜燉羊肉湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常蘿卜燉羊肉湯的做法。

　　蘿卜燉羊湯的制作食材

　　蘿卜燉羊湯的做法步驟

　　1.羊肉洗凈后用料酒泡1小時

　　2.將白蘿卜、胡蘿卜和洋蔥都切成大塊

　　3.準(zhǔn)備好桔子皮2大片、姜片和蔥段

　　4.湯鍋加水，放入羊肉煮開，取出羊肉，倒掉水

　　5.將羊肉和所有的食材放入高壓鍋內(nèi)，加適量的水、料酒和胡椒粉

　　6.高壓鍋加電煮1個半小時。自然減壓后開蓋，加入鹽調(diào)味

　　7.羊肉蘿卜湯完成

　　蘿卜的食療功效

　　1、止嘔消噯：降胃氣，調(diào)脾胃。

　　2、化痰止咳：蘿卜含有的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。

　　3、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　4、淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。

　　5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹

　　6、發(fā)汗解表：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。

　　7、消炎止痛：消炎退熱，使炎癥減輕。

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