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黃芪燉雞湯要怎么做

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黃芪燉雞湯要怎么做

  黃芪能對(duì)抗免疫抑制劑的作用,對(duì)體液免疫,細(xì)胞免疫,網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),外體系統(tǒng)均有增強(qiáng)其功能的作用。好吃的黃芪燉雞湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃芪燉雞湯的做法。

  黃芪燉雞湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 雞腿

    300g
  • 輔料
  • 黃芪

    30g
  • 枸杞子

    20g
  • 生姜片

    適量
  • 大蔥

    適量
  • 料酒

    適量
  • 咸肉

    適量

  黃芪燉雞湯的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備黃芪和枸杞子

  2.倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小時(shí)

  3.準(zhǔn)備生姜片和蔥

  4.雞腿和咸肉洗凈后切段。

  5.冷水下鍋綽水后撈起洗凈。

  6.泡開(kāi)后的黃芪和枸杞子撈起

  7.把雞肉和咸肉加入黃芪水里,加入生姜片和蔥

  8.蓋上大火

  9.不等燒開(kāi),微開(kāi)時(shí)打開(kāi)加入料酒

  10.撇清浮沫

  11.蓋上大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉至雞肉熟

  12.我里面加了咸肉片,直接就可以吃了,如果不加咸肉,加入適量的鹽調(diào)味。

  黃芪介紹

  黃芪屬于國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物

  黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,現(xiàn)代研究,黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

  有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實(shí)邪盛,氣滯濕阻,食積停滯,癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證,以及陰虛陽(yáng)亢者,均須禁服。


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