黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。你想自己動手做好吃的黃芪羊肉湯嗎?下面，學習啦小編來為你介紹黃芪羊肉湯的做法步驟。

　　黃芪羊肉湯的制作食材

　　黃芪羊肉湯的做法步驟

　　1.羊肉切塊。

　　2.羊肉冷水下鍋。

　　3.羊肉焯出血沫后撈出洗凈備用。

　　4.調料盒里放入花椒。

　　5.砂鍋里加水，放入姜片，黃芪，裝有花椒的調料盒。

　　6.放入羊肉。

　　7.大火煮開后改小火燉2小時。

　　8.胡蘿卜去皮，切塊。

　　9.胡蘿卜塊放入羊肉湯里。改中火。

　　10.胡蘿卜煮熟后即可放入枸杞，關火燜10分鐘后放香菜、鹽，即可。

　　11.美味營養(yǎng)的黃芪羊肉湯。

　　黃芪功效主治

　　黃芪的養(yǎng)生保健功效主要有益氣、固本，斂汗、生肌、利水、消水腫等。

　　用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。

　　黃芪的作用

　　黃芪能顯著增加血液中的白細胞總數(shù)，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力。

　　黃芪補氣固表功效相關的藥理作用為增強機體免疫功能、增強造血功能。改善物質代謝、增強性腺功能、抗應激、抗腫瘤、抗骨質疏松、延緩衰老等作用。黃芪還具有強心、調節(jié)血壓、抗病毒性心肌炎、保肝、抗?jié)兊茸饔?。黃芪多糖和黃芪皂苷是其主要有效成分。

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