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紅薯湯圓的家常做法

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紅薯湯圓的家常做法

  吃紅薯時應(yīng)當配合其他的谷類(谷類食品)食物。單吃的話,由于蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量較低,會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。你了解紅薯湯圓的做法嗎?下面,學習啦小編來為你介紹紅薯湯圓的家常做法。

  紅薯湯圓的食材準備

  • 主料
  • 糯米粉

    150g
  • 紅薯

    200g
  • 輔料
  • 白糖

    適量

  紅薯湯圓的具體做法步驟

  1.糯米粉備好

  2.加入清水和成光滑的面團

  3.紅薯蒸熟

  4.加入白糖用小勺壓成泥

  5.取一塊湯圓粉,壓成面皮

  6.加上紅薯餡。

  7.收口,和成湯圓

  8.全部包好后,鍋里燒水,水開后把湯圓下鍋煮熟即可

  吃紅薯的禁忌

  紅薯不宜過量食用,以免引起腹脹,泛酸,燒心,胃痛等不適感覺;紅薯如果長黑斑的話不要食用;紅薯生食的話,紅薯中的淀粉酶不宜被消化,因此最好蒸熟后再食用;空腹食用紅薯,容易導(dǎo)致紅薯中的單寧和膠質(zhì)刺激腸胃,分泌更多胃酸而引發(fā)不適;紅薯和柿子同吃,紅薯的糖分在胃中發(fā)酵,導(dǎo)致胃酸過量分泌,和柿子中的果膠,鞣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)凝聚,導(dǎo)致硬塊產(chǎn)生,嚴重時易造成腸胃出血或胃潰瘍。


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