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烤箱葡萄干吐司面包的圖解做法

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  葡萄能保護人體器官和組織,防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等。你了解葡萄干吐司面包要如何做嗎?現在,學習啦小編來告訴你烤箱葡萄干吐司面包的圖解做法。

  烤箱葡萄干吐司面包的制作食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    360g
  • 酵母

    4g
  • 牛奶

    185g
  • 60g
  • 雞蛋

    1個
  • 輔料
  • 黃油

    30g
  • 3g
  • 葡萄干

    80g

  烤箱葡萄干吐司面包的做法步驟:

  1.把材料稱好備用

  2.先將液體倒入面包機桶內

  3.再把固體依次倒入面包機桶內,鹽和酵母對角放開

  4.按一鍵啟動按鈕,面包機開始工作

  5.15分鐘后加入黃油

  6.3次攪拌2次醒面過程

  7.面團第一次發(fā)酵到2--2.5倍大小

  8.機器運行1小時55分鐘后,按面板上啟動/暫停鍵,暫停程序,把面團取出排氣整形,松弛20分鐘

  9.把面團搟成長方形

  10.把搟開的面團翻面,將葡萄干均勻的鋪在面團上

  11.從上到下卷起來

  12.取出攪拌刀,把卷好的面團收口向下放入面包桶內,然后手動按面板上啟動/暫停鍵,繼續(xù)發(fā)酵

  13.發(fā)酵結束后,面包進入烘烤階段

  14.提示烘烤結束后,這時將面包桶倒扣倒出面包,放涼食用

  各種葡萄品種的功效:

  馬奶葡萄:補充糖分。馬奶葡萄的果粒橢圓形,比無籽露的大一些,內有籽,外皮綠色較薄,果肉呈綠色較硬,吃的時候可連皮一塊吃,口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收,人體出現低血糖時,若及時飲用馬奶葡萄汁,可很快使癥狀緩解。挑時可將葡萄剝開,葡萄籽呈褐色的成熟度較高。

  玫瑰香葡萄:抗自由基。玫瑰香葡萄成熟后果實呈紫黑色,甜而不膩,具有濃郁的玫瑰香味,建議連皮帶籽食用,可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強,有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結實,庫存時間長的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

  紅提:軟化血管。紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色,果皮中厚,肉質堅實而脆,細嫩多汁,香甜可口。紅提含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究證明,這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,因此對預防心血管病和中風很有益處。

  黑提:抗疲勞。黑提對緩解神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑提中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高于其他葡萄,這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。


烤箱葡萄干吐司面包的圖解做法

葡萄能保護人體器官和組織,防治心臟
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