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鐵板錫紙茄子的做法

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鐵板錫紙茄子的做法

  食用茄子能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。你了解鐵板錫紙茄子的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你鐵板錫紙茄子的做法。

  鐵板錫紙茄子的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 茄子

    500g
  • 輔料
  • 洋蔥

    半個
  • 大蒜頭

    適量
  • 豬肉糜

    適量

  鐵板錫紙茄子的具體做法步驟

  1.大蒜頭去皮,切成片。

  2.茄子切成滾刀塊。

  3.洋蔥切成絲。

  4.將茄子放在錫紙里。

  5.調(diào)好味的豬肉糜。

  6.油鍋燒燙,將大蒜頭放入煸炒出香味。

  7.放入洋蔥絲一起煸炒。

  8.放入豬肉糜煸炒。

  9.加入適量鹽、白糖、醬油調(diào)味。

  10.加入少許水。

  11.大火煮上一兩分鐘,加少許味精調(diào)味出鍋。

  12.將炒好的餡料鋪在茄子上面。湯汁也一起倒入。

  13.錫紙包好,烤箱200度預(yù)熱5分鐘,入烤箱200度烤10分鐘。

  14.打開錫紙,裝盤即可食用。

  茄子的食療功效

  (1)具有清熱止血,消腫止痛的功效。

  (2)用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

  (3)治療凍瘡。

  (4)茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:

  選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。

  (5)保護心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強人體細(xì)胞間的粘著力,增強毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治

 
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