菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。你想自己動(dòng)手做菠菜丸子湯嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常菠菜丸子湯的做法。

　　制作菠菜丸子湯需要準(zhǔn)備的材料

　　菠菜丸子湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.羊肉片。

　　2.羊肉丸子。

　　3.焯好的菠菜切大塊。

　　4.切蔥花。

　　5.在鍋里倒入少許油。

　　6.放入蔥花，加少許糖。

　　7.加少許醬油。

　　8.倒入半鍋水。

　　9.待水溫升高下入羊肉片和丸子。

　　10.加一勺鹽。

　　11.下入菠菜。

　　12.待湯燒開(kāi)即可關(guān)火出鍋。

　　菠菜注意事項(xiàng)

　　1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

　　2、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　3、應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。

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